福井県全域エリア（式場・ゲストハウス）（富山・石川・福井３月号302P ）

福井駅／福井駅より車で15分、福井北ICより車で7分アクセス/TEL

注目の隠れポイント♪

更新：2018/4/19 18:25

こんにちは！
サービスの酒井です

今日は
あまりスポットに当たらない
ローズカフェの隠れた
こだわりについて
少し触れてみたいと思います

ローズカフェでは
ランチ・ディナーはもちろんですが、
14時～18時までは
カフェタイムとして
営業しております。

ガーデンや店内で
ケーキとコーヒーをいただきながら
時間を気にせずゆっくりと
過ごして頂けます

実はこだわりというのは、
ケーキ

…ではなくて、
そのケーキの下のお皿なんです

ローズカフェで使用している
ケーキのお皿は
フランスの陶磁器ブランドの
【ＲＡＹＮＡＵＤ】レイノー
というリモージュ焼きのお皿を
よく使用しています。

こちらはとても貴重な種類の鳥や
蝶が美しく描かれた
「ヒストリーナチュール」
という種類のお皿です。

常連様の中には
このお皿を指定で
ケーキを食べていかれる方も
いらっしゃいますよ

こちらのお皿は
作曲家のショパンの恋人である
ジョルジュサンドという女性が
愛用していた柄のお皿です。

野生の野いちごが描かれており、
立体的な柄が特徴的なのです。
苺のケーキなんかを盛ると、
とってもとってもケーキが
映えるんです

ローズガーデンの
シェフを見ていると
お皿からお料理をイメージしたり、
お皿によって
ソースの掛け方を変えたりと
お皿もお料理の中の
一部なんです

そういうこだわりって
すごく素敵だなと思います

ローズガーデン・ローズカフェに
お越しの際はお皿にも注目して
見てみてくださいね

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