オススメ料理

アルジェントのブログをごらんの皆様こんにちは

梅雨入りしたと報道がありましたが先週は雨が降ることなく、1週間過ごすことができましたね

ただ、気温もだいぶ上がってきておりますので皆様熱中症などにはご注意ください



さて、本日のブログはお料理について書かせていただこうと思います


アルジェントでは料理長とおふたりとでお打ち合わせさせていただいてお二人のためのオリジナルのお料理をゲストへご提供させていただきます！


その中でも本日は前菜について少し触れさせていただこうと思います


皆様前菜はどんなのがいいか考えられてことはございますか？

サラダ仕立てのお料理や
一口サイズのものをいくつか盛り合わせたタイプのお料理など
いろいろな形で前菜を考えていくことができます

その中でもアルジェントで特に人気の前菜はこんな感じです・・・

いくつかの一口サイズのお料理を盛り合わせたタイプです

特に女性の方はいろいろな種類を食べたいなと思われる方が多いのでこういった出し方はとても喜ばれます


お野菜やお肉、お魚を様々な調理法やソース、味付けでお楽しみいただけます


お打ち合わせの際にも料理長から様々な前菜の提案があるのですが皆様かなり悩まれるので、個人的に前菜のお勧めをご紹介して本日は締めくくろうと思います


お写真の左上にある白い球体の前菜は「紋甲烏賊ポンポネット」といいます
烏賊の中にホタテの貝柱などの具材をいれて烏賊でくるみます
さっぱりしていておいしいですよ


お肉のお勧めは「牛タンのスモーク」です
特に男性の方が牛タンを好まれるのでこちらは特に新郎様が選ばれます
そして、実はアルジェントでスモークをしています


ラストは女性の方に特に人気の「クリームチーズの湯葉包み」です
名前の通りクリームチーズを湯葉で包んで白だしかかけて召し上がっていただきます
女性はチーズが好きな方が多いのでこちらもとても人気です


ぜひ皆様もお打ち合わせのときにこのブログを思い出して前菜を考えてみてください


そんなアルジェントのお料理を実際に召し上がっていただけるフェアは６/２３（金）に行われます。
要予約となっております。
皆様のご来館をスタッフ一同お待ちしております。

tel:084-924-1101