クロカンブッシュ

皆さんクロカンブッシュって聞いたことありますか？

ウェディングケーキの種類の一つになります
小さなシュークリームを高く積み上げ、飴やカラメルで固めたウェディングケーキです
フランスでは一般的なウェディングケーキで、クロカンブッシュとは
「ごつごつした木」という意味があります

またシュークリームの「シュー」はフランス語で「キャベツ」という意味で
欧米ではキャベツ畑から赤ちゃんが産まれてくると言われていることから
子孫繁栄を願う縁起物とされています










また色々なウェディングケーキの種類をご紹介させて
いただきます
お楽しみに


デュオセレッソブライダルプランナー
大竹　聡美