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オリエンタルホテル 神戸・旧居留地 ●Plan・Do・Seeグループ

オリエンタルホテル 神戸・旧居留地:三宮5分!海と山を望む街・旧居留地。美食と貸切空間でもてなすホテルのウエディング
JR神戸線「三ノ宮」駅、各線「三宮」駅/各線「三宮」駅より徒歩5分、JR新幹線・地下鉄「新神戸駅」よりタクシー・バス(無料送迎可)7分、阪神高速3号神戸線「京橋インターチェンジ」より車で1分

お料理に想いをのせて…

更新:2014/12/16 10:00

皆様こんにちはicon:emoji008

オリエンタルホテルでございますicon:emoji046
いよいよクリスマスまであと10日を切り、神戸の旧居留地もクリスマス一色になってきましたicon:emoji065icon:emoji119icon:emoji120

さて、今回はオリエンタルホテルで行われた披露宴の温かいエピソードについてですicon:emoji047

皆様『おふくろの味』と聞いて何を思い浮かべますか。
誰しも特別コレというのがなかったとしても何品か候補はあがってくるかと思いますicon:emoji003

先日新郎様が愛媛県の宇和島ご出身、新婦様が神戸ご出身のお二人がオリエンタルホテルで挙式を挙げられましたicon:emoji059
お打合せでお話していると新郎様のおふくろの味が「宇和島の鯛めし」でしたicon:emoji061
宇和島の鯛めしは鯛の刺身を「漬け」につけてそれをご飯の上に並べるというものですicon:emoji081
新郎様は「このお母さんの作る鯛めしの漬けが世界で一番美味しい」とおっしゃっていて、新婦様もお義母様からそのレシピを教えてもらって作っているくらい新郎様が好きなお料理でしたicon:emoji107
そのお話を聞いたシェフが「そこまで想いがあるようでしたらコースの中に鯛めしを入れましょう」という事で、コースの〆としてゲストの皆様に提供することになったのですicon:emoji045icon:emoji045
しかも、ただお料理のコースとしてお出しするのではなく、お席のメニューには「宇和島のお母さんの鯛めし」という表記に変えて用意icon:emoji070
お母様にはサプライズだったので、そのメニューをご覧頂いた時はあまり気づいていなかったのですが、鯛めしが運ばれてきた時司会者の紹介で、メニューに入れるようになった経緯やお母様のレシピで作っている事を聞いて、あふれんばかりの涙を流されていましたicon:emoji067
会場内もものすごい温かい雰囲気に包まれ、素敵な結婚式となりましたicon:emoji003

皆様の「おふくろの味」は何でしょうか。

お二人の門出の結婚式でその想いを形にするだけで素敵な演出になりますよねicon:emoji0812012summer ohk2009.jpg

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