スタッフのこだわりの記事一覧

ブログを日頃から読んで頂いている皆様こんにちは

わたくし、本日よりブログ担当となりました【津久井】と申します。
これから、ミッシェルリゾートウエディングや那須高原について
色々お伝えしていきますので宜しくお願い致します

今回は、先日行われた【秋冬メニューの試食会】についてお伝えします♪

ご存じの方もいらっしゃると思いますが、当館のウエディングメニューは
【春夏】【秋冬】と1年に２回メニューが変わります。
これは、お越しいただいたゲストの皆様に
旬の食材を使用したおもてなしのお料理を召し上がって頂きたい！
という思いからこだわらせて頂いております。

そして、私たちはお客様にメニュー内容をお伝えする前にお料理の味やボリュームなどを確認するのですが、当館のお料理はどれも美味しいので、
スタッフも新しいメニューの試食会の日は楽しみでルンルンです♪

本日はその中で、２品ご紹介しますね。

まず１品目の前菜。
【生ハムのロートロ、ホタテ、オマール海老、トリュフ、リコッタチーズ詰め
～黒トリュフのクレーマ　季節野菜添え～】



ふわふわのリコッタチーズと、ホタテ、エビが生ハムに巻かれていて、
なんとその上にウニが乗っています！
なんて豪華なんでしょう
エビやホタテは大きくて食べ応えがありましたし、すべて口の中で溶ける組み合わせ・・・。
もう、幸せの一言。これは、スタッフにも大好評でした☆

次の１品はパスタ

当館のお料理はイタリア料理のフルコースなので、
普段から馴染みのあるお料理が召し上がれることもゲストの皆様にとっては好評です

【ウニの自家製タリオリーニ　ハマグリとキャビア添え～カラスミ風味～】

こちらは、ビスクのスープとトマトソースがベースになっているのですが
ウニと生クリームがプラスされていることで口当たりがまろやかになっていてとっても美味しいパスタでした！
ハマグリもとても大きくて食べ応え抜群です！
キャビアの塩味は、まろやかなソースのアクセントになっております。

今回は2品だけのご紹介となりましたが、どのコースを選んでもゲストにおもてなしが伝わるお料理となっております。
これから、結婚式のご新郎・ご新婦様はご試食会を楽しみにしててくださいね♪

また、これからご結婚式をご検討の方は必見！
那須和牛付きイタリアンコースが召し上がれるブライダルフェアが29日（日）に開催されます☆
お料理にこだわりたい方はお見逃しなく！
ご予約のうえ、ぜひご来館下さい

こんばんは✡！


ミッシェルガーデンコートの鮎ヶ瀬です



夜になると体の内側から
寒さを感じる季節となりました(*_*)



先週は、太陽の日差しも強く
とてもいいお天気だったのですが


もう、コートの出番ですね(@^^)/~~~



朝から鼻水が止まらないのですが、
これから杉花粉が舞うと考えると…


寒気が止まりません|дﾟ))))))


今日は家に帰ったら温かい
コーンスープを作りたいと思います




また、那須山も色づき始めてきましたよ～～


お写真がなくお伝えできないのが
残念なのですが


次回の苦心の際には、お写真撮って
皆様にお伝えしたいと思います




気になった方もいるかと思うのですが、

タイトルにもある《小さな幸せ》










見てください！！ハートです♡♡♡♡



本当に小さな幸せを感じました(*'ω'*)



皆さんは最近どんなことに
幸せを感じましたか？☆


是非、幸せエピソードお聞かせください





話しは変わりまして・・・



10月30日（日）明日

『ステンドグラス美術館』にて

ハロウィンフェアを行わせて頂きます！！！


通常のステンドグラス美術館とは一風変わった

薄暗い館内を懐中電灯で進んでもらいます



美術館スタッフも仮装して
ゲストの皆様をお迎えしますので、


是非！！！

お越しくださいませ(*'▽')



詳しくはこちら

こんばんは！！



本日の那須高原は、朝からジメッとした陽気で


ところどころ晴れてはいましたが、
雲に厚く覆われていました



湿度が高く、暑がりの私には
不向きなお天気の本日(*_*)


今現在は、雨がパラパラ降っています





ですが、本日撮影をされましたお２人・・・

誠に、おめでとうございました(*^^*)



素敵なウェディングドレスとタキシード姿
お２人とも、とてもお似合いでした


これからも、末永くお幸せに





そんな記念日や特別な日を迎えるにあたり、


本日は、レストランでご用意しています


ペアディナーコース


『ダル・クォーレ』


こちらのご案内をさせていただきます



お一人様 ￥5,400(税込み)


ディナーメニューとしてはとってもお得な
コースとなっております☆彡



詳しくはここをクリック





ちなみに・・・



ダル・クォーレの意味は

イタリア語で【心を込めて】




お付き合い記念日や、ご入籍記念日

結婚記念日や誕生日と



お2人にとって特別な記念日に
思い出に残るお料理を提供いたします



お2人様以上からのご案内となりますので、


是非　ご質問や不明な点があれば
お問い合わせください(*^^*)



リストランテ ラ・ヴィータ・エ・ベッラ
TEL：0287-76-7303

こんばんは
那須高原ミッシェルガーデンコートの鮎ヶ瀬です！



8月に入り、どっと蒸し暑く感じる今日この頃ですが

本日の那須高原、日中は蒸し暑い陽気でしたが
お昼過ぎから急に雨が降ったり止んだり…


今も降り続いておりますが、
雨は止みそうにありません(;_;)/~~~



また、山沿いということもあり、
陽気が非常に変わりやすいです

避暑地なので、平地と比べ
2～3℃気温は低いですが


暑いのは暑いので
何とも言えませんね（笑）



前回もお伝えしましたが、
熱中症が心配されますので

こまめな水分補給お忘れなく取ってください('ω')




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話しは変わりまして、今回は
【引出物】に関してご案内させていただきます♪



そもそも引出物とは…


新郎新婦からご列席の方へのおもてなしとして
感謝の気持ちを込めて贈られる品物の事で

最近では、お持ち帰りの際に負担にならない
カタログを選ばれる方が多いです



また、引出物の他に引菓子・口取りを
入れられる方がいますが、


引菓子とは、引出物と一緒に送るお菓子の事で

『引く』という言葉は、『送る』や『配る』といった
意味があり、『長引く』など


これから末永く続くという意味もあります✡





また、口取りとは縁起のいいものを選ばれる方が多く
最近ではコーヒー・紅茶・パスタセットなども








ご列席されます方の顔ぶれに合わせて
何をご準備されるか決めるのもいいですね






また、レストランからのお知らせです


【営業時間】に関しまして、

8/5～8/31 までランチタイムのラストオーダーを
15：00までとさせていただきます。


この機会に、ぜひご利用ください





『ミッシェルブライダルフェスタ』
まで残り・・・19日