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銀座エリア（ホテル）（首都圏４月号351P ）

ホテルモントレ銀座：【銀座の隠れ家ホテル】クラシカルな空間を貸切。パリの世界観と美食を愉しむ結婚式

銀座一丁目駅／東京メトロ有楽町線「銀座一丁目」駅10番・11番出口より徒歩1分、東京メトロ日比谷線「銀座」駅A2出口より徒歩9分

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オススメスイーツ！！

更新：2019/1/9 18:33

本日もホテルモントレ銀座

スタッフブログをご覧いだきまして

誠にありがとうございます

本日は披露宴の演出でイチオシの

「フルーツジュビレ　フランベサービス」をご紹介いたします

≪ジュビレ≫とはフランス語でjubile

50周年記念祭、金婚式といった意味です。

フランスの高名なシェフ、オーギュスト・エスコフィエが

時の英国ビクトリア女王の即位５０周年の祝宴の際に提供したデザートで

ここからおめでたいときに食べるデザートになりました。

実はクレープシュゼットと並んで

スイーツの女王と謳われるフランス料理なんですよ

詰めたいバニラアイスクリームに

あつあつのフルーツスースをかけて

一緒にお召し上がりいただく...

冷たいアイスに温かいソースがとろっとかかって

そのコントラストがとてもたまりません

当ホテルではお好きなフルーツをご指定いただけます

そして料理長自らおふたりの前に出て来まして

フランベサービスも行うんです

目で見ても楽しんで頂けますし

なによりも甘い香りで食欲をそそり

そして実際に口に運んだ際にはその美味しさに

みなさんやみつきになりますよ

ブライダルフェアでもこちらは実際にご体験いただけますので

皆さま是非お越しくださいませ

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ジュビレとは…

更新：2018/12/14 10:21

皆さま、本日もプランナーブログをご覧いただきまして

ありがとうございます

本日はホテルモントレの人気のデザート

ジュビレサービスのお話です

フランスの有名な料理人　オーギュスト・エスコフィエが

英国ヴィクトリア女王即位50年の祝宴に献上し

一躍有名なデザートとなりました。

ジュビレとは25年、または50年に１度の周期で行われる記念日を

意味するとも言われております。

私事でございますが、私の両親は少し前に前に金婚式も迎えました

50年以上連れ添った夫婦というものは

深い深い絆があるなと日々感じさせられます