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2016秋料理賞味会

更新：2016/7/25 16:55

こんにちわ

本日もアールベルアンジェ札幌のブログをご覧頂き誠にありがとうございます

昨日は9～11月に披露宴を行われるお客様を対象とした賞味会が行われました。

秋メニューをご試食頂きながら、模擬挙式をお楽しみいただきました。

デザートビュッフェのお時間には皆さんガーデンにてデザートの他バーベキューや
秋のオプションメニューの釜揚げうどん、おでんなども召し上がっていただきました。

出来上がったばかりの秋メニューをご紹介致しますね

熟成牛タンの煮込みと旬野菜のグリエサラダ　柚子ペッパーソース

オマール海老の天麩羅とキンキのポワレ　松茸とキンキのお出汁

根生姜と本柚子のソルベ　紫サツマ芋添え

北海道産黒毛和牛サーロインのグリエ　黒味噌フォンドヴォー
　　焼き茸と野菜のプロシェットと北海道産ジャガイモのパテ

茨城産コシヒカリの生醤油焼き握り飯　フカヒレと旬茸と
　　栗山町酒井農場の牛飼い卵の餡かけ　イクラの彩り

チョコバナナと紅茶グラスのスイーツピザ
フランボワーズとキのマリアージュ

秋は食材が豊富な時期、とっても美味しいお料理が完成致しました

ご見学に来られるお客様にはその時期のメインのお肉料理のご試食ができちゃいます

皆さまのご来館をお待ちしております。

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