ザ・ウィングス海老名 ●サン・ライフグループ
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春目前！ 花開く、「桜湯」について
更新：2018/3/1 18:24
≪桜湯≫とは慶事で好まれる、
塩漬けにした桜の花を湯に入れた飲物です。
塩漬けにした桜の花を湯に入れた飲物です。
「茶を濁す」「茶をひく」などの意味から、
お茶を忌むご結納やご婚礼の席でご用意いたします。
お茶を忌むご結納やご婚礼の席でご用意いたします。
桜湯のほか、同じようにおめでたい意味から
昆布茶や葛湯（くず粉に砂糖を混ぜ湯で
昆布茶や葛湯（くず粉に砂糖を混ぜ湯で
溶いた飲物）を使うこともあるんです。
上品な和菓子を添えると、より華やかさが増しますね！
上品な和菓子を添えると、より華やかさが増しますね！
可憐な桜の花びらが一輪浮いた桜湯は、日本の美意識が反映された「飲む風流」
その華やかな見た目の美しさから、結納や婚礼などのお祝いの席で飲まれてきました。
桜の塩漬けにお湯を注ぐと、「花開く」ことから、
おめでたい場にふさわしいと考えられていたようですね♪
桜色」というのもお祝いごとにぴったりですね。
おめでたい場にふさわしいと考えられていたようですね♪
桜色」というのもお祝いごとにぴったりですね。
一足早く、ウィングス海老名で春の訪れを感じてみませんか？
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