THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 宜野座
写真・フォト
[料理・ケーキ]
宜野座の自然を五感で愉しむ、ひらまつが贈る本格フレンチ

シェフのライブ感ある演出が、祝宴を彩るひとときに

沖縄県産セーイカとグリーンアスパラガス 爽やかなセルヴェル・ド・カニュ

沖縄県産赤仁ミーバイのポワレ 法蓮草のフランとクレーム・ド・コキヤージュ

沖縄県産もとぶ牛の備長炭焼き 宜野座産紅じゃがのミルフィーユ 赤ワインソース

宜野座産車海老のナージュ仕立て たんかんのエキュームとカリフラワーのムース キャビア添え

沖縄県産美ら海まぐろのミ・キュイ やんばる産青パパイヤとビーツのサラダ

シェフのこだわりと料理の背景に、家族への想いを重ねるペアリング体験

島の恵みを活かした料理で、沖縄らしさとひらまつらしい食体験を

軽く燻製をかけたサーモンマリネ 金ちゃん農園ういきょうのムースリーヌ 與座菜園のサラダ添え

やんばる産パッションフルーツとクレーム・ダンジュ 宜野座産マンゴーのソルベ
THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 宜野座のウエディングフォトギャラリーでふたりの結婚式の参考にしてね
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