シェフの料理説明｜ウエディング用語集
用語解説
シェフの料理説明（しぇふのりょうりせつめい）
- ●ジャンル：
- 披露宴・二次会
解説
会食開始のタイミングでシェフがゲストの前に現れ、料理の説明をすること。
使用する素材や調理法などを知ることで、料理をより美味しく味わうことができる。レストランや料理自慢のホテルなどでよく行われる演出のひとつだ。
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