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桜湯とは・・・

更新:2017/8/25 12:50




皆さん、こんにちはicon:emoji043



いつもアンフランベルジュのBLOGをご覧いただき
誠にありがとうございますicon:emoji003



皆さん、桜湯(さくらゆ)を知っていますか?
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桜湯とは、塩漬けにした桜の花を入れた、飲むお湯のことですicon:emoji108




可憐な桜の花びらが一輪浮いた桜湯は、日本の美意識が反映された「飲む風流」。


その華やかな見た目の美しさから、結納や婚礼などのお祝いの席で飲まれてきました。 桜の塩漬けにお湯を注ぐと、「花開く」ことから、おめでたい場にふさわしいと考えられていたようですicon:emoji045




「桜湯」の他に「桜茶」もありますが、「お茶を濁す」「茶番」「茶々を入れる」などという意味から、お祝い事では避けられ、「桜湯」がふるまわれるようになりました。


桜湯の他には「昆布茶」が「よろこぶ」に通じるということで出されることが多いですねicon:emoji046



結婚式にご参列された時に是非召し上がってはいかがでしょうかicon:emoji048




Memory Wedding with you...icon:emoji057






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