シェフ厳選食材を使用した美食*薩摩フレンチ

鹿児島県産にこだわった食材の数々。シェフが実際に足を運び、厳選したものをお客様へご提供しております。ご参列いただいたゲストの皆様からも「ピークの料理は本当に美味しい！」と評判。美食の薩摩フレンチをブライダルフェアにて無料でご賞味頂けます。

シェフと一緒に作る プリフィックスメニュー

ザ・ピーク プレミアムテラスの料理は、シェフと相談して決めていただくプリフィックススタイル。ウエディングのテーマや季節、好みの食材などに合わせておふたりならではのメニューをご提案いたします。さらに料理にこだわりたいおふたりには、ご家族やご友人との思い出などをお伺いし、一から創り上げるフルオーダースタイルにも対応させていただきます。

日本とフレンチを融合した究極の“フレンチジャポネ”

フレンチジャポネとは、結婚式にぴったりな華やかなフレンチに日本の繊細さをとり入れた弊社独自のスタイルです。 地元の旬の食材を厳選し、味わいや見た目の美しさだけではなく香りや食感、温度にもこだわった調理法をベースに季節に合わせた最高のアレンジで、おふたりのたいせつなゲストのみなさまに、食の愉しさと、感謝の気持ちを表現します。日本の食材や調理法を取り入れることで、どの年代の方にも楽しんでいただけます

ザ・ピークプレミアムテラスこだわりの環境でご提供する至高のコース

披露宴会場の隣の厨房から、おふたりと一緒に考えた料理を最高の状態でお出しします。お箸でお愉しみいただけるメニューやお子様向けのメニュー、アレルギーをお持ちの方へのお料理変更もお受けします。妊娠中・授乳中の方やご年配の方への対応も行っております。きめ細やかなサービスでどなたにも、安心してお料理を楽しんでいただけます。パーティーの進行やお食事の進み具合に合わせ、最も美味しい状態でお料理をご提供します。