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コルトーナ東京アルコバレーノのプランナーブログ「コルトーナ東京　お料理のこだわり」

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コルトーナ東京アルコバレーノ

（首都圏版６月号1362P ）

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コルトーナ東京　お料理のこだわり

更新：2012/2/22 18:48

結婚式のおもてなしの要といえば、やっぱり『お料理』
世代、地域の違う多くのゲストを満足させるために
こだわりたいところですよね

今日はコルトーナ東京アルコバレーノの
料理に対する様々なこだわりについて、
ご紹介させていただきます♪

まずは野菜☆
産地からこだわり全て国産のものを使用しています
また手間ひまかけて、下処理に至るまでお店で行っています

次にお魚料理☆
使用するものは生でも食べられるような新鮮なものを厳選して使用。
養殖でなく、季節に合わせて旬のものを使用することで
素材自身の美味しさも各段に違います

そしてお肉料理。
冷凍ではなくチルドの状態で仕入れ、
エサからこだわった柔らかく脂ののったものだけを使用しています

その他、ソース・付け合せ・パン・デザートに至る
全てを会場横の専用キッチンで手作りしているので、
出来立ての最高の状態でご提供しております

ご試食付ブライダルフェアは無料で
毎週開催いたしておりますので、
味を確かめにお気軽にご来館くださいませ

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