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staffのあんなことや そんなことの記事一覧

始まりの日

更新:2016/10/21 16:45

みなさん、こんにちは!
守山です!

今日は、私がウェディングプランナーになった日のことを話したいと思います。

私が「ウェディングプランナーになった日」
それは4年前の9月22日。
初めての担当の結婚式をした日です。

お二人とはその年の4月に出会いました。
初めての担当。
きっと、ふたりのことを不安にさせてしまうのでは、、?という想いから、
なかなか言い出せなかった、ふたりが私にとって初めての担当なんですということ。

ドキドキしながらも、でも、なんでこんなにも打ち合わせが楽しいんだろうと思っていた約半年間。
先輩に助けられながら、おふたりの言葉に救われながら迎えた前日。

新郎新婦さんから、明日頑張りましょうね!と言って頂いた、お菓子。
その裏に「明日は守山さんを幸せにするね」と書いてありました。

口には出さずとも、きっと初めての担当だと分かっていたふたり。
それでも頼りにしてくれていたこと。
そして、その言葉を頂いたこと、今でもずっと忘れられないです。

そんな私ももう丸4年経ち、
今では沢山の後輩の「ウェディングプランナーになった日」を見守ってきました。

やはり、毎年とても心が熱くなるものです。

「いい結婚式を創る」
原点でもあり、大事なことを改めて感じる日です。

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また明日からも最幸の結婚式を創ってまいります。

はじめまして!

更新:2016/8/21 10:00

ミエルココンブログをご覧の皆様、こんにちは。
はじめまして!パティシエの福崎です。

初めての投稿なのでプロフィール紹介をしたいと思います。

スタッフのみんなからはあいちゃんと呼ばれております!
親しみやすい名前だと思うのでぜひ、覚えていただけたら嬉しいです。

主に、ウェディングケーキを担当しております。
ケーキ入場時、パティシエがケーキをおふたりの前まで運ばせていただくのですが、
毎回、緊張してます。。。笑
もし、キッチンの中で震えている人がいたら私だと思って笑ってください!

好きなことはこどもと遊ぶことです。
姪っ子と甥っ子と遊ぶことが何よりも癒しです!
こどもたちの笑顔は本当にかわいいですよね。

こどもたちだけではなく、
笑顔で喜んでいる姿を見ているのが本当に好きなので、
おふたりにとって、素敵な結婚式になるよう、お手伝いさせていただきます!
どうぞ、よろしくお願いします!


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年に一度の楽しいイベント

更新:2016/7/11 08:00

こんにちは
ミエルココンの重岡です

今日から3日間社内のイベントのひとつ『慰安旅行』へ行ってきます!
私たちの会社の『慰安旅行』はまったく心休まる時間がないことが特徴です!笑


今年の行先は大阪と岡山
果たしてどのようにこの2県を渡り歩き楽しむのかがとても気になります!


結婚式という大切なイベントを創っている私たちですので
こうしたイベントごとも本気で取り組みます!
すべてにおいて全力なのです!

しおりは本社メンバーの手作り♪

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中を見ると分単位で細かくスケジュールも決まっています!
やはり今年も『慰安』ではないようです…笑
どんな内容かは行ってからのおたのしみ♪

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ドキドキ ワクワク☆

また慰安旅行の様子はブログで紹介できたらと思います!

ミエルココンとしてのチームの絆が深くなることはもちろん
会社としてチームワークを発揮するこの旅行!


帰ってきたころには更にパワーアップしたミエルココンスタッフを楽しみにしていて下さいね!
では、いってきます!!!

はじめまして!

更新:2016/6/14 10:00

皆さん、初めまして!

ミエルココンの厨房スタッフの柴野です!

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簡単な自己紹介をさせていただきます!

趣味は旅行に行くことで大阪旅行にはしょっちゅう行きます。
つい数週間前にも大阪に行きお笑いを見に行ったり串カツを食べたりしました!

好きな食べ物は寿司で特にサーモンが好きです。

チャームポイントはくせ毛でちょうど今の梅雨時期には髪の毛がクルクルしちゃいます!

自己紹介は以上です!

オープンに向けて厨房では着々と料理の仕込みが始まりました。
夏の食材や三重県ならではの食材をふんだんに使用したメニューになっております。

特に僕のオススメはオードブルです!
夏野菜のテリーヌやはまぐり、あわび、ホタテ、マグロなどなどが入った豪華な一品で
見た目にも美しく、早く皆さんに食べてもらいたいと思いながら仕込みを頑張っております。

他にも魚料理や肉料理も自慢の一品となっておりますので皆さん楽しみにしていて下さいね!

以上厨房の柴野でした。

一番うれしいこと

更新:2016/5/24 10:00

みなさん、こんにちは!
ミエルココンの守山です。

先日、大学時代の友人同士の結婚式に行ってまいりました。

列席していた大学友人の数はなんと!20人以上!
もはや同窓会です。

大学時代は英語を専門で勉強していたので、ほとんど女性ばかりの中、
1割くらいで男性がいるという環境でしたが、男女関係なく、
サークルかと思うような仲の良さで、楽しい学生時代を過ごしました。

それにしても、久しぶりに会う友人達は、それぞれ大人になっていました。

東京で仕事をしている子も何人かいて、一生懸命仕事をしているんだなと心から感じましたし、
結婚したよ!という報告もたくさん受けました。

久しぶりに会っても、よそよそしくなることもなく、
その数時間は大学時代に戻ったかのように感じました。

自然と「だれも変わらないね~」と会話になったほどです。

呼んでくれた友人は、とっても頑張って準備をしてきたのだろうな
と感じるほどの素晴らしい式でした。
いろんなことが印象に残っていますが、一番私が嬉しかったこと。

それは、席札の裏に書いてある新郎新婦からのメッセージです。

大学時代にした夢の話をまだ覚えていて、応援してくれていたのと同時に、
「みなみが結婚するときには結婚式に呼んでほしいな」
と書いてありました。

大きなことではないかもしれません。
でも、列席した約40名分。
仕事をしながら、準備をしながら、どれだけ時間がかかっただろうと想像するのとともに、
さりげなく言った一言をまだ覚えていてくれたことに感動しました。

小さなたった一つのことが、だれかの一番の喜びに変わることがあるんだ。
そう感じます。

結婚式の素晴らしさをまた一つ感じました。
そんな素敵なお話をこれから新郎新婦様と一緒にしていきたい。そう思います。

最後はその際の私の懐かしい友人たちのお写真でおいとまします。

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懐かしい気持ち*

更新:2016/5/22 10:00

ミエルココンスタッフブログを
ご覧の皆様こんにちは!

本日のブログは石原が
お送りさせて頂きます^^

今日は半袖でも過ごせるような
とってもいいお天気でしたね!

地元三重県に帰って来て
初めての夏を迎えようとしています

久しぶりの匂いや空気は懐かしく
学生の頃を思い出します

今から2ヶ月程前ミエルココンへ
1通の手紙が届きました

誰からだろうと手紙を見てみると
字や書いてある言葉で
懐かしいあの時の気持ちが
蘇ってきました

送り主は中学時代に
お世話になった塾の先生でした

沢山の偶然が重なって
私がミエルココンでプランナーを
していることを聞いた先生は
私へお手紙を書いてくださったのです

実はそんな先生と偶然
お会いする機会がありました

約10年近くお会いしていなかったですが
表情やおおらかな雰囲気は
10年前とは何も変わっていなくて
言葉にならない思いが
込み上げて来ました

数分だけお話をしましたが
最後の「頑張れよ〜」の一言が
心に染みたそんな瞬間でした

沢山の生徒さんを教えてる中で
私を覚えていてくれたことが
凄く嬉しかったです

応援してくれてる人がいるんだと思うと
改めて頑張っていこう!と
気が引き締まる想いです!

オープンしてから
最高のパフォーマンスが出来るよう
後1か月しっかりと準備していきます!

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ミエルココン 石原仁美

まかないデビュー!!

更新:2016/5/21 10:00

みなさんこんばんは!ミエルココン前田です。


先日、とっても嬉しいイベントがありました!
ミエルココンの同期である丹羽真穂の、まかないデビューです!!

ブラスは結婚式のお料理はもちろん、まかないにも力を入れています。
そんなまかないを、まほが初めて作る日がやってきました!


私たちミエルココンのスタッフは今は準備室での勤務なので、
普段はお弁当を食べています。
12期生3人にとっても初めてのまかないということで、
何日も前からずっと楽しみにしていました^^

ミエルココンのオープンまで、まほは姉妹店のミエルクローチェで働いています。
ということで、まほのまかないデビューを見届けに
サプライズでミエルクローチェに行ってきました!!


まほにばれないよう、こっそりこっそり・・・



時が来るまで披露宴会場で待機します。
オープンキッチンの曇りガラスの向こうでは、なにも知らないまほが
ミエルクローチェのみなさんと一緒にいただきますの合掌をしています。

そこに・・・


「ちょっと待ったーーー!!!」

の声。


曇りガラス越しに、ミエルココンのメンバーがひとりずつ
まほへのメッセージを伝えます。
まほには、声しか聞こえていません。


そして、キッチンがオープンすると・・・



「まかないデビュー、おめでとーーーーう!!!」

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ミエルクローチェのみなさんからもプレゼントが!
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まほの作ったまかないは本当に本当においしくて、
お腹がぱんぱんになる程食べてしまいました!
こちらがそのまかないです!

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タイ料理のカオマンダイです!


同期の作る初めてのまかないを食べることができて、とても幸せでした^^

ミエルココンがオープンしたら毎日こんなお昼なんだと思うと、
ハッピーでたまりません!!待ちきれません!!笑


厨房メンバーが作ってくれるご飯をモリモリ食べて、
ミエルココンチーム頑張ります!!


まほ、まかないデビュー、おめでとう^^

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MielCoconのブログをご覧の皆様、こんにちは!
ヘルシア緑茶でダイエット中の岡安です。

昨日は、私たち12期生がリーダーとなり行っておりますプロジェクト…
“お掃除プロジェクト”の日でした!
三重エリア3店舗(白子のMielCloche/四日市のMielCitron/津のMielCocon)での
合同開催でした。
場所は、in MielCitron♪
各店舗、エリアごとに集まって皆で集中してお掃除をするプロジェクトです!
私は、トイレ掃除の担当でした。

皆さん…トイレ掃除、本当に奥が深いです。
裸足で行い、上から下へ…そして便器の水を抜いてこすったりと…
本当にトイレ掃除後の自分の気持ちは晴れ晴れしております!
心も洗われるようですね。

他にも、ガーデンの草むしりやプール掃除、
窓ガラス拭きなど、14人で手分けしてお掃除を一斉に行いました!

久しぶりに同期に会えた喜びも有りますが、
私たち新人ながらもリーダーを任せて頂けるこのプロジェクトが
初めての開催だったところの喜びもあります!

皆でお揃いのお掃除Tシャツとパーカーを着て身が引き締まる思いです。
どんな時でも常に清潔に、綺麗に私たちの結婚式場を保っていきたい!
そんな思いを、この会社の全員が持ち、それを引っ張っていく新人お掃除リーダー。

色んな店舗で、色んなお掃除の仕方があると思います。
その掃除の内容・仕方などを共有することで新たな発見へとつながり、
皆で共有することで、今以上に綺麗な店舗を創り上げていくことが出来ます!

MielCoconももうまもなく店舗が完成致します。
新店舗だから…といわず、お掃除を怠らず、出来上がったばかりのような綺麗さを
保って、常にたくさんのお客様に素敵な空間を提供していきたいと思います!

この三重エリアチームで頑張って沢山のお掃除革命を起こしたいと思います。

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また、お掃除の裏技など有りましたら教えてくださいね!
私たちが持ってる裏技で良ければまたお教え致します。

今日もありがとうございました♪

PS
先日、MielCoconで新入社員の歓迎会を行ってくださいました!
本当に絆の深い会社だなといつも感じます。
プライベートまで一緒にいたいと思うほど、スタッフ同士の仲が良く
チームワーク抜群の私たちだとつくづく感じる今日この頃です。

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ミエルココン 岡安香奈

チームワーク

更新:2016/5/15 10:00

ミエルココンのブログをご覧の皆様、こんにちは!
最近プクプクと膨らんで参りました、岡安です。
(プロテインダイエットを母から譲り受けたくらいです。)

春を感じたのも束の間…。
先日、ミエルココンのメンバーでとあるロケ撮へ行った時のお話しです。
陽射しがとっても強かった日なのですが、
ものの見事に日焼けをしてしまいました。
もうすぐ夏が来るのかな…と物思いにふけております。
服を着るのが本当に辛かった程の日焼けでした…

まもなくしてミエルココンもOPENを迎えます。
後1ヶ月を切ってきました。
いつも建設中の場所へ行くと日に日に進化して
今や、内装にとりかかっております。
1日でこんなにも進むの!?と思うと、
建設して頂いている方には本当に感謝します。


ブログで、内装などの写真もUPしておりますので
気になる方はご覧くださいませ!

先日行ったロケ撮も、実は来月予定しております
【ミエルココンオープニングレセプションパーティー】の準備なのです!
100名を越えるお客様をお招きしての盛大なパーティーの予定です。


ミエルココンのメンバー、新メンバーも含めまして、
よりチームワークが抜群となりました!
この目に見える程の仲の良いチームワークで、
オープニングパーティーはもちろんですが、
これから迎えるお客様の結婚式も、
それぞれの新郎新婦様にとって最高の結婚式を創れるよう
私たち、一丸となり素敵なスタートを切りたいと思います!


今後とも、ミエルココンよろしくお願いします!

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ミエルココン 岡安 香奈

空間作り。

更新:2016/5/12 10:00

愛知から三重に引っ越してきました。

部屋を借りて、無機質な部屋にいます。

その無機質な部屋では、前の部屋では感じなっかた事が色々とあります。

空気の温度、部屋の匂い、音、色、物の量、

前の部屋の復元はできないので、前の部屋に吊り合う部屋にしたいと思ってます。

そのためには、何から変えていけばいいのか。

視覚で、植物をとり入れたり。

香を変えたり。

音楽をかけたり。

少しでも居心地のいい空間にしていきたいです。

ミエルココンもお客様にとってそんな空間にしたいです。

厨房  藤井(でい)

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