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「おもてなし」の追及

更新：2016/9/25 22:28

いつもブログをご覧いただき有難うございます
ウエディングプロデューサーの中山です

本日はアルカンシエル金沢で先日行われた
スタッフの料理試食会についてご紹介します

アルカンシエル金沢では定期的に
スタッフ全員で料理の試食会を開催しております

こちらは何も　スタッフが料理を食べて楽しむものではありません
シェフの新作料理をスタッフ全員で試食して
屈託ない意見を言い合う機会として開催しております

シェフだけが満足するものをご用意するのではなく
アルカンシエル金沢のスタッフ全員が納得いくものをご用意します！

一般的な式場様ではなかなか難しいことだと私は思います
料理を職にしているシェフに対して
普段料理をしない私が味について指摘をするのです

でも　シェフは一生懸命メモをとって全員の意見を聞きます
私はそんなシェフが大好きで　頼りにして　尊敬しています

アルカンシエルのスローガン

　感謝を、式のまんなかに　

私たちはお料理を通して
おふたりの感謝を伝えてまいります

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