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アルカンシエル南青山のプランナーブログ「シェフ☆イチオシ!!!秋の新作メニュー」

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シェフ☆イチオシ!!!秋の新作メニュー

更新：2017/11/1 10:58

ブログをご覧の皆さま、こんにちは

いつもブログをご覧いただきましてありがとうございます

アルカンシエル南青山シェフの富岡です

最近急に寒くなり始めましたね

季節の変わり目ですので、皆さま、ご体調にはお気を付けくださいね

さて、本日ご紹介させていただくのは、
最近ブライダルフェアにてご提供させていただいております
からだが温まる秋の新作メニューです

週末の朝にお越しいただくお客様に
秋の食材とオマール海老を組み合わせた

温かな和風の創作フレンチの一皿

を新たにご用意しました

和風の鰹だしに、この時期美味しい数種類のキノコと
旨味溢れる鶏のブイヨンスープ、オマール海老をソテーして
ゆず胡椒のピリッとする刺激にクリームをあわせました

口にいれてから、一口、二口…と食べるたび、
層によって変わる食感、また味が混ざり合い、
色々な味や香りが口に広がります

見た目も美しく、を心がけておりますのでぜひ注目して下さいね

これからの時期、寒い中、お越しいただきますので
お客様がほっこり温まる、そんな一皿をご用意してお待ちしております

こちらのメニューは毎週末の9:00～のブライダルフェアのみ
期間限定でご試食いただけます

皆さまのご来館を心よりお待ち申し上げております

次回のブログもお楽しみに･･･

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