3月31日

いつもアルカンシエルluxemariage大阪のブログをご覧のみなさま、こんにちは。
ウエディングプロデューサーの淺羽です。

今週からとても暖かくなってきましたね*’


みなさまの回りの桜は咲き始めていますか？
場所によってはたくさん咲きだしたところもありますね。

春はこの他にも季節のお花がたくさんございます。
例えば、披露宴のテーブルのお花やブーケにも、春らしく桜を使ったり、菜の花を取り入れてもすごく素敵になりそうですね♡


さて、本日のテーマは披露宴には欠かすことが出来ないお料理についてです♪

●結婚式のお料理は、見た目はいいけどおいしくない●
と思われている方も、もしかしたらいらっしゃるのではないでしょうか？
どんなに腕のいい料理人が、どんなにいい食材を使っても、
暖かくて美味しいものが冷めてしまったり、冷たいものがぬるくなってしまったりすると台無し。
食べるタイミング、これも非常に重要ですよね。
アルカンシエルluxemariage大阪では、お料理にもとことんこだわり、各会場に併設したキッチンより
ゲストのみなさまの元へお料理をサービス致します。

今、どんどん工事が進み本館が出来てきておりますが、準備室でもお料理のメニューが決まってきたりと
OPENに向けて動いております。

アルカンシエルグループでは毎月メニューが変わる季節限定MENUもご用意しています。
シェフが季節ごとに旬の食材でそれに合った調理法を考える・・
これは本当にすごいこと。
レストランウエディングでも、仕入れやコース設定も考慮するとここまでこだわるのは難しいのではないかと思います。
アルカンシエルluxemariage大阪はどのようなお料理になるのでしょうか？
今からとても楽しみです☆

季節感のあるお花と季節感のあるお料理・・*’
それだけでもとても素敵になりそうですね♡