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スタッフのこだわりの記事一覧

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Queens Marry✯シェフのおもい

更新:2012/11/4 19:58

皆様こんにちは(^O^)


今週の休日も晴れましたね~icon:emoji022
木曜日から冬みたいに寒かったのがうその様に暖かくていい天気ですねicon:emoji022

こうゆう日はどこかに出かけたくなりますねっicon:emoji029
家でのんびり~っていうのも素敵ですが・・・icon:emoji047

皆様はどんな休日をお過ごしになられましたか??





今朝icon:emoji022
クイーンズマリーでは 出勤すると厨房からいい匂いが・・・icon:emoji048



「クイーンズマリーのどこに厨房があるの???」

とよく質問されますが 実はバンケットホール半分くらいの大きい厨房が隠れているんですicon:emoji043


毎日仕込みや新しいメニューを考えたりと 結婚式がない平日でもシェフは大いそがしなんですicon:emoji053



クイーンズマリーでは大切なゲストにお召し上がりいただく料理も勿論オンリーワンicon:emoji045
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料亭ほり江から受け継がれた伝統の技術と豊富な経験から生み出されるオリジナルな和洋折衷料理は
山陰沖の最高級魚のどぐろや小伊津産の甘鯛など地産地消をベースに
その季節に最も美味しい旬の素材を使うメニュー構成icon:emoji045

厳選した食材を使ったこだわりのメニューですicon:emoji045icon:emoji045



妥協のないシェフの魂を注ぎ込んだ一皿には ゲストの皆様の期待を裏切ることなく
深い感動と幸福感を感じていただける事 まちがいないでしょうicon:emoji048


料理を通してゲストの皆様に感謝の思いを伝えたい!!

そんな新郎新婦の気持ちを伝えられるよう ひとつひとつにシェフの思いを込めておつくりしますicon:emoji043

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