秋の味覚★

みなさまこんにちは！



セント・ラファエロチャペル銀座のマーリンです！


嫁入りの予定はまだまだない私ですが・・・・・
そろそろ嫁入り修行をそろそろスタートしようと思いまして・・・(笑)


実家暮らしの私は、
料理が苦手分野なもので（というのはいいわけですが）

昨日シェフに

”秋の味覚を感じられるおススメの料理”

を聞きました)^o^(




そしたらシェフから一言



『大根』



という言葉が返ってきました(笑)



普段料理をしない私は


『え！？大根・・・』

という反応でしたが
なので少し詳細を聞いてみたところ・・・・・



大根は秋に種を蒔き、冬に収穫するこの時期の代表的な野菜だそうです！
ちなみに、大根は野菜の王様と言われているんですよ～～♡



秋だ！食欲だ！米だ!

ということで、
この季節にお米をより一層美味しく召し上がれるレシピをご紹介いたします(*^_^*)

大根は、ヘルシーでとっても栄養価が高いので
女性の味方でもありますよね！


大根の中でも、切り干し大根はのカルシウムは牛乳の2倍！
鉄分もお肉並みなんですよ！


切り干し大根のあんなに華奢な姿にこんなに栄養が詰まってるなんて・・・♡




ここで、シェフから提案して頂きたいのが


”切り干し大根の炊きこみごはん！”


優しいですね！シェフは、こんな私にも作れるレシピを教えてくれました！(笑)






でも、とっても美味しそう♡

切り干し大根に多く含まれるカリウムと食物繊維は
体のむくみをとり、腸のお掃除をしてくれる食材の代表格♪



主食でミネラル・食物繊維が補えるなんて嬉しすぎます!!

通常の炊き込みご飯と同じ要領で作っていくのですが、
切り干し大根と相性ピッタリなのが油揚げと枝豆ちゃんです☆
是非ご一緒に試してみてくださいね(#^.^#)

ご結婚式を控えているご新婦様もこの時期の
冬太りが気になっちゃいますよね(:_;)



でも、無理をしないで体にいいダイエットがいいですよねッ♪


なので、ぜひお試しください(^_-)☆




私も、こんなに簡単な美味しい旬のレシピを教えてくれたシェフに感謝します☆


セント・ラファエロチャペル銀座のマーリンでした！


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