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アルモニーアッシュ(HARMONIE H at State Himeji Bank):姫路駅から一番近いゲストハウス!話題沸騰のリニューアル空間に注目
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スタッフのこだわりの記事一覧

野菜ソムリエおすすめ!

更新:2018/4/13 20:20

皆さん、こんにちはicon:emoji003icon:emoji045
いつもブログをご覧頂きありがとうございます!!


こちらのお写真は
先輩カップルのご披露宴でお出しした野菜ブッフェですicon:emoji046icon:emoji046icon:emoji046

K570_HH149[1].jpg

アルモニーアッスには野菜ソムリエが在中しております!
素材が命のお野菜には、とことんこだわって
野菜ソムリエおすすめの旬のお野菜などを振る舞って頂きましたicon:emoji048icon:emoji048


icon:emoji044心に残る 特別なひとときをicon:emoji044

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パティシエからお届け!!

更新:2018/4/1 20:23

いつもアルモニーアッシュのブログを
ご覧いただきありがとうございますicon:emoji043icon:emoji043

本日は、パティシエからお届けいたしますicon:emoji060icon:emoji045


4月がスタートしました!
最近はポカポカな日が続き「桜」も満開になってきましたねicon:emoji108icon:emoji108
皆さんはもう「お花見」に行かれましたか?


4月と言えば「桜・苺」ですね!!
2日の「デザートビュッフェ」では

苺をふんだんに使ったタルト

苺タルト.JPG

お花畑をイメージしたハチミツレモンのゼリーicon:emoji048
ゼリー.JPG



などの季節を感じるスイーツをご用意して
皆様をお待ちしておりますicon:emoji008icon:emoji008icon:emoji010


icon:emoji069心に残る、特別なひとときをicon:emoji069

HARMONIE H
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皆さん こんにちはicon:emoji045
本日のブログはアルモニーアッシュキッチンからですicon:emoji061icon:emoji061icon:emoji061

出会いと別れのこの時期に・・・・
思い出となるひとときを味わいたい方々へお知らせです!!!!

今回一つのイベントとして様々な豪華なお料理icon:emoji045に加え
さらに生ハムチーズの盛り合わせ
野菜buffetでおなじみの
生野菜をふんだんに使ったアッシュの特製コーンicon:emoji047など
喜んでいただけること間違いなしのシチュエーションを
ご用意させていただきました!!!!
image1.jpg


新しくリニューアルしたアルモニーアッシュで
皆様の 心に残る 特別なひとときを
過ごしてみませんか?

アッシュ一同、心よりお待ちしておりますicon:emoji069



icon:emoji067心に残る、特別なひとときをicon:emoji067

HARMONIE H
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オリジナルデザート★☆

更新:2018/2/25 21:58

皆様こんにちは!
いつもアルモニーアッシュのブログを見て頂きありがとうございます!icon:emoji067

最近少しずつ暖かい日が増えてきましたねicon:emoji022
春が来るのが待ち遠しいですっ!!icon:emoji108icon:emoji108icon:emoji108

今回はパティシエからお届け致しますicon:emoji008icon:emoji010

2月22日(ニャンニャンニャンicon:emoji083)の「ネコの日」icon:emoji083
入籍1年記念日のお祝いで、レストランを利用して下さったお客様。icon:emoji061
お2人ともネコが大好きと言う事で
デザートのプレートに登場しちゃいました!!
IMG_6032.JPG


アルモニーアッシュでは
パティシエが心を込めてお客様それぞれに
オリジナリティー溢れるデザートプレートを
お作りしています!icon:emoji003icon:emoji048

ご結婚式のウエディングケーキも
私たちパティシエとお打合せで、お二人らしいものを
一緒に造っていきましょう!!


icon:emoji044心にのこる特別なひとときをicon:emoji044
HARMONIE H
TEL⇒079-287-1222

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皆様こんにちは!
いつもアルモニーアッシュのブログをご覧頂き誠にありがとうございますicon:emoji003

本日は、アルモニーアッシュキッチンからお届け致しますicon:emoji061icon:emoji045

今回は、アルモニーアッシュのご婚礼でのオプションとして
大変ご好評頂いているお肉ビュッフェを
ご紹介させて頂きたいと思いますicon:emoji015icon:emoji048

通常でしたらケーキでのご入刀のところを
お肉の塊をじっくり焼き上げ、
お肉で新郎新婦様にご入刀頂くといった演出ですicon:emoji043

今回はお野菜を周りにふんだんに飾り付けて華やかに仕上げてみましたicon:emoji022
その飾り付けがコチラ!!
肉ブッヒェ.jpg
お肉を引き立たせるために
鮮やかなお色のお野菜をたくさん使用させて頂きましたicon:emoji008icon:emoji045


icon:emoji046心に残る 特別なひとときをicon:emoji046
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皆様こんにちは!
いつもアルモニーアッシュのブログを読んで頂き有難うございますicon:emoji003

今回は、パティシエからです!!icon:emoji045

今月の16日になんと
「社内コンクールの第一予選」が開催されましたicon:emoji012icon:emoji012icon:emoji012
パティシエ1人1人がお客様の事を思いながら製作いたしましたicon:emoji044

IMG_5772.JPG
IMG_5763.jpg

この様に「世界に一つだけ」の
ウェディングケーキをお作りする事が出来ますicon:emoji067

お二人の思いやわがままもケーキに表現し
オリジナルの物をパティシエと一緒にお作りしませんか?icon:emoji008icon:emoji048icon:emoji048

とびっきりのスイーツが皆様を特別なひと時へとご招待致します!
ご相談等お気軽にお申し付けくださいませ!icon:emoji003


心に残る 特別なひとときを
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TEL⇒079-287-1222

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春メニュー料理撮影★

更新:2017/10/4 13:45

皆様 こんにちはicon:emoji022

いつもアルモニーアッシュのブログをご覧頂きまして誠にありがとうございます!
先日は休館日・・・

スタッフ達は春メニューの料理撮影を行いました!

お客様が手に取ったときにわかりやすく、少しでもイメージがつくように・・・icon:emoji048icon:emoji048icon:emoji048

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シェフ達が料理の彩りや位置にもこだわり、一品ずつ仕上げますicon:emoji046

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カメラマンが何度も撮影して、スタッフみんなで納得いくまで撮影をチェックicon:emoji074icon:emoji074icon:emoji074

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春の旬の食材を使った色とりどりのお料理icon:emoji061icon:emoji061icon:emoji061

出来上がりがどうなったかは・・・ぜひ、お楽しみにicon:emoji047icon:emoji047icon:emoji047

今回の春メニューからまたアッシュ&姫路らしさがupicon:emoji044icon:emoji044icon:emoji044

心に残る 特別なひとときを
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ブライダルフェア毎日開催中
(火曜定休)

料理の力

更新:2017/10/2 13:01

皆さん今回はペストリーからですicon:emoji044

本日の内容は、パティシエSの普段のお仕事以外の休日の
過ごし方をチラッとお見せしようかと思います(^^)

休日の前日、仕事終わりからが私の休日スタートなのです!!
その日は、贅沢に1日お疲れ様!を兼ねて旦那様と外食に出かけ
美味しいご飯で仕事の疲れを飛ばしちゃいますicon:emoji046icon:emoji046
IMG_1718.jpg

本当に美味しい物を食べると人は笑顔icon:emoji003になるし会話も弾むicon:emoji045ことができますicon:emoji056
お料理の力はすごいと改めて感じましたicon:emoji045

アルモニーアッシュにご来館いただいた全てのお客様に
日ごろの疲れを忘れ、私が作ったデザートで笑顔になってもらいたいなicon:emoji058と思いました。
そして次の日のお仕事も頑張ろう!!と気持ちを切り替える場になれれたらなと思いましたicon:emoji045

皆様に喜んでいただけるデザートを提供できるよう、今後とも精進して参りたいと思います。

ブライダルフェア毎日開催中(火曜定休日)
心に残る 特別なひとときを
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皆様 こんにちはicon:emoji046
いつもアルモニーアッシュのブログをご覧頂きまして誠にありがとうございますicon:emoji022


神戸ポートピアホテルにて、開催された
【第20回 シェフの集い】
有名ホテルの腕利きシェフが今年も一年に一度、腕を競い合い自慢の料理を披露しました!
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私共も神戸のフランス料理研究会のパーティーに大阪のアンブラッセと共同で料理を作りに行きました。

250人程の大きな立食パーティー

『雪姫ポークicon:emoji051』と
お野菜の『バーミキュラーココット焼きicon:emoji061
兵庫県産の新鮮な食材をたっぷり使用した秀逸な料理を皆さまへ提供しましたが
かなりご好評で、あっという間になくなりましたicon:emoji013icon:emoji013icon:emoji013

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兵庫県の有名なホテルやレストランのシェフ達が集まり、昔一緒に働いた先輩や仲間と久しぶりに会って話しができ、
有意義な時間を過ごしましたicon:emoji068
これからもこういったイベントにも積極的に参加し、
他拠点と競争しながら料理の技術もより一層高めていきたいと思いますicon:emoji069icon:emoji069icon:emoji069

心に残る 特別なひとときを
HARMONIE H
TEL⇒079-287-1222

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皆様 こんにちはicon:emoji022

いつもアルモニーアッシュのブログをご覧頂きまして誠にありがとうございます(^^)

お料理を美味しく食べていただくには・・・・
美味しい料理は間違いなく大切ですが、会場の雰囲気やお料理の出すタイミングもとても大切ですね♪

アルモニーアッシュはお料理を美味しく食べていただけるよう、サービススタッフが真心込めてご提供icon:emoji047

心にのこる 特別なひとときを
HARMONIE H

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