料理へのこだわり

みなさん、こんにちは。
岡山の大元にあります結婚式場ル・メルシェです。
先日のメルシェWEDDING。
パーティーは、新郎様のウエルカムスピーチで始まります。
『今日は地産地消ということで、お料理をはじめ、日本酒、お持帰りいただく
引出物まで、できるだけこの岡山の地のものを二人で選びました！』
そう、この日の新郎新婦様の出会いは職場。
お仕事内容は、農林水産関係のお仕事です。
だからこそ岡山の地のものにこだわったたくさんのもの。


先付から始まったお料理。


前菜には、岡山県産の茄子。


お魚料理は、岡山を代表する鰆を！
〆のごはんものには、瀬戸内海でとれたゲタの五目汁かけ。


お料理には、一皿ずつに岡山県産のものを食材に使いました。
大切な皆様をご招待するのだから、喜んでほしい。
その思いが強く、お料理の試食、引出物や引菓子、お酒・・・
時間をかけてじっくりとご準備をされました。
そんなお二人のこだわりがつまったWEDDING。
新郎様のそのウエルカムスピーチは、たくさんの方の心に響き
『おお～っ！！』
と、歓声があがりました。
きっとこの歓声には
『楽しみだな』とか『二人らしいな』という
ゲストの方の気持ちがたくさん入ってるんだろうなぁ。
お仕事をしながらの結婚式準備は、きっと大変なことも
たくさんあったと思うけど、このゲストの方からの歓声と
みなさんの笑顔を見れた時、
大変だと思った時間が大切な時間にかわる。
『ゲストが嬉しいと、私達（新郎新婦）も嬉しい』