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日々の出来事の記事一覧

3つのいいこと

更新:2017/11/27 11:00

「3つのいいこと」

聞いたことありますか?



アメリカの心理学者の実験では

寝る前にその日あったいいことを3つ書き出すと

前向きな気持ちになれるということがわかっています



いいことを3つ書き出すためには

いいことを3つ探します



いいことを3つ探すということは

生活の中でポジティブな側面に注目するようになります



普段何気無く生活している中にも

意識して振り返ってみると

しあわせがたくさん隠れていることに気づきます



「3つのいいこと」はどんなことでもいいんです



例えば スーパーへ行ったらたまたま合計金額が¥777だったとか

お昼に食べたハンバーグがとても美味しかったとか

友達が誕生日でお祝いしてもらって嬉しそうだったとか



1日を想い起こすと”ちょっと”いいことはたくさん眠っているはずです



そのしあわせを噛みしめることで それがまたしあわせに繋がる

きっとそうだと思います




結婚式の準備の中にも小さなハッピーを見つけながら

進めてみませんか?

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月に一度の・・・

更新:2017/2/20 11:00

2017年が始まり、早一か月が経ちました。

年末年始と大掃除をしたにも関わらず
徐々にミエルクローチェは少しずつ汚れていっています・・・
清潔さを保つのも大変ですね。



そこで、ミエルクローチェは月に一度いつもより早く来て

“徹底的に掃除をする日”

を作りました。  その名は『amore Monday』!!!

掃除を愛する日とかいて、アモーレマンデー!



今日の掃除場所は、主にガーデンとテラス、そしてプールです。

すべて外なので寒いです。

ですが、今季最大の寒波が来ていても関係ありません!

皆、ミエルクローチェを綺麗にしたいという思いでやっていました!!



毎日、汗と努力で綺麗に保たれたミエルクローチェを是非一度見学に来てみてください!



継続は、、、力なり!!

以上 厨房の小林でした。

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69(ロック)の日!!

更新:2016/6/11 10:00

ブログをご覧の皆様こんにちは!

最近笠原プランナーと恋愛映画を見て、きゅんきゅんしております。
ミエルクローチェの久野(くのーる)です。

先日の6月9日はロックの日でした!
実はある方の誕生日の日なんです!!

その人物とは・・・・

パティシエの澤田さんことさわっちさんです!!

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いつもお客様一組一組の夢をウエディングケーキで叶えてくれます。
そして、そのケーキには何よりもさわっちさんの愛情が詰まっています。

白い紙にお客様と一緒にデザインを考え、
生地もいちから手作りをしています。

上手くいかなかった時は、再度作り直していることもありました。

私達ウエディングプランナーはそれぞれのお客様を担当させて頂いていますが、
さわっちさんはミエルクローチェ全てのお客様のウエディングケーキを作っています。
いわば、全員の担当をしていることになりますね。

一度、「さわっちさん大変じゃないですか?」と聞いたことがありました。
するとさわっちさんは・・・
「何で?全員のウエディングケーキを任せてもらえる、こんな嬉しいことはないよ。
 中にはパティシエが多くて、任せてもらえることが少ない人もいる。
 私は幸せ者だよ。」

この言葉を聞いたとき、偉大な方だなと思いました。
そして、改めてさわっちさんと働けることに感謝の気持ちでいっぱいになりました。

さわっちさんのケーキは本当に美味しいです。
正直、今まで苦手だったモンブランも、
さわっちさんのモンブランを食べてから、大好物に変わりました。
絶妙な甘さのバランスがたまりません。

でも、さわっちさんの作るケーキは技術だけではありません。
さわっちさんの熱い想いがケーキに込められているからこそ、
お客様への愛情が詰まっているからこそ、
美味しく、皆を幸せにするのだと思います。

さわっちさんの人柄そのものが美味しさの秘訣なんですね。

ミエルクローチェの中でも上位に入るほど、
乙女な心を持つ女性です。

仕事に対しては熱く、自分を持っていて、
プライベートでは乙女な(女性らしさ)を持つさわっちさん。

本当に尊敬をしています。

一緒にたいせつな日をお祝いすることができて、私たちも幸せです。

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未来の新郎新婦のみなさん!!

さわっちさんのケーキを食べれば、必ず幸せになります!!
是非さわっちさんとのお打ち合わせも楽しみにしていてくださいね☆

私もさわっちさんに負けないぐらい、
多くのお客様を幸せにします!!!


久しぶりの再会

更新:2016/6/10 16:38

こんにちわ。

本日ブログを担当させていただきます、

厨房の山田愛里こと あり です!


今回は、私が最近嬉しかったことについてかきます!


先日ミエルクローチェに
私が今年の3月まで通っていた専門学校の先生が
遊びに来てくれました!


バンケットを歩いてきた先生を
オープンキッチンごしで見たとき
自然と笑顔になっていました。


先生と会うのは4月以来で
まだ2ヶ月ぐらいしかたっていないのに
すごく懐かしく思いました。


少しお話もしたのですが
「すごく素敵なところで働いているんだね!
みんなさん温かくていい人ばかりで感動したよ!」
と言っていてミエルクローチェの良さを
先生に知ってもらえてすごく嬉しかったです。


また学校に遊びに行って
たくさん話を聞いてもらおうと思います!


卒業式の写真を貼って本日のブログは終わらせて
いただきたいと思います!

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最後まで読んでいただき

ありがとうございました。
ミエルクローチェのブログをご覧の皆様こんにちは。

先日ブログデビューを果たしました、

中村祥吾こと、「しどう」です。



最近、暖かい日が続き、いよいよ夏本番ですね!

皆様体調は大丈夫ですか?

僕は絶好調です!

先日、貴重な経験をさせていただきました!

こちらです!

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…皆様…?

七・五・三ではありませんよ!!

もっと大人の魅力を培う必要がありますね。



実は「SUGISHIN 四日市店」さんで、

衣装について学ばさせていただきました!

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先ほどの写真でご覧いただいたように、

なんと実際に試着もさせていただきました!!

実は袴だけではなく、タキシードも試着させていただきました。

数あるタキシードから、白のタキシードを…

凄く、特別感を味わうことができました。



是非、もう衣装の試着に行かれた方も、

これからの方も、ぜひ衣装についてお話したいです!

タキシードで悩んでいる方は、

是非しどうにお声掛けください!

いつでもお待ちしております。

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以上、しどうでした!

まかないデビュー第二弾!

更新:2016/5/20 10:00

いつもブログを見てくださってありがとうございます。

今日のブログは厨房のまっきーが担当させていただきます。

先週のブログを見てくださった方はお分かりだと思いますが、
ミエルクローチェのお昼ご飯は厨房のスタッフが作ります。

そこで新入社員がまかないデビューを果たします。

先日は津にOPENするミエルココンの新入社員のまほがデビューしました。

1週間前からなにをつくるか悩んでいました。

その姿をみてわたしもどんなまかないが食べられるかたのしみにしていました。

ついにデビューの日。

みんなよりも朝早く出勤して仕込みをしていました。

それだけまかないをつくるのが大変なのが伝わります。



そしてまかないの時間です。

カフェのランチにでてきそうなおしゃれなまかないです!

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・カオマンガイ

・酢豚

・冬瓜のスープ

でした。

ミエルココンのプランナーメンバーもミエクローチェに

駆けつけてくれました。

オープンキッチンのサプライズもしてくれて

楽しみにしてくれたかがわかります。

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どれもすごく美味しくてみんなおかわりをたくさんしていました。

毎回作るのは大変ですが、

プランナーをはじめ、たくさんのひとが”美味しい”と声をかけてくれるだけで

作ってよかった、つぎはもっと美味しいものを作ろうと思わせてくれます。

わたしもまかないを作る立場なのでがんばって美味しいまかないを作っていきたいと思います!

ミエルクローチェメンバーからもサプライズプレゼントを渡しました。

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まかないデビューおめでとう!

はじめての一皿

更新:2016/5/10 10:00

ミエルクローチェスタッフブログをご覧の皆様こんにちは、料理長の青木です。

今日はミエルクローチェで嬉しい出来事があったのでブログを書かせていただきます!

ミエクロでは毎日平日のスッタフのお昼ご飯を、厨房メンバーの担当がまかないとして、
みんなの栄養を考え作っています。

もちろん料理人としての勉強の意味も込めて
20人近い人数の料理を一人で時間内に作るのは、意外に大変で
献立や分量を考えるだけでも一苦労の大仕事です!

そんな賄い作りを今日、4月に新入社員としてミエクロ厨房メンバーに加わった、
アリちゃんこと愛里が初挑戦!!

前日も遅くまで色々とスタッフの事を思って仕込みをしてくれました!



そしてみごとに先日、初賄い作りをやり遂げました!!



トマトソースのハンバーグに、チキンライス、そして冷製のオレンジ風味サラダパスタ!

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そして何より、愛理が皆を思う気持ちの溢れた賄いでした。

なんと一人一人に別々の絵を描いた旗まで作って
チキンライスに立ててくれて!!

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本当に美味しかったよ!ありがとーー!!

御馳走様でした。


こんな想いを持った新メンバーを加えてますますパワーアップしたミエルクローチェ☆

結婚式を挙げていただくおふたりにも、おふたりのゲストにも
想いいっぱいのお料理を届けていきたいと思います。

キャンドル演出

更新:2016/3/5 15:10

こんにちは。

ミエルクローチェの成瀬です。

本日は結婚式の演出についてご紹介させて頂けたらと思います。

結婚式の演出と言えば何があると考えた時に

やはり「キャンドル」がすぐに浮かんできますよね!

「キャンドルサービス」は結婚式のポピュラーな演出ですが

最近では結婚式にキャンドルを使用した演出がたくさんあるんです。

ミエルクローチェのお世話になっているカメヤマキャンドルさんからの

ご紹介を頂きました。



まずは待合室を飾るウェルカムグッズにて

キャンドルを使用するのもとっても素敵だと思います。


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キャンドルに火を灯してその香りを

ご列席の皆様に感じて頂く事もとても素敵ですね☆



そしてキャンドルサービスに劣らぬ人気の演出!

キャンドルリレー」用のキャンドルです。

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キャンドルをご列席の皆様にお一人様1つお配りして

新郎新婦のおふふたりにご列席の皆様のキャンドルに火を灯していって頂き、

その日を願いを込めて全員で吹きおさめて頂く

とっても幻想的な演出です。

ナイトの結婚式にはより映えるのではないでしょうか?

キャンドルも新色が登場しましてニュアンスカラーの

オシャレなキャンドルも増えました。

今回はキャンドルについてご紹介いたしましたが

その他にも数々の演出がありますし、

ミエルクローチェオリジナルの演出も多々ありますので

ぜひプランナーにもご相談くださいね☆

*********************************************************

今日、明日のミエルクローチェブライダルフェアの日程をご紹介いたします。

本日5日(土)

リニューアルオープン記念スペシャル見学会☆


明日6日(日)

絶品フレンチ試食会付プレミアムフェア!

を実施いたします。

どちらのフェアも試食体験や演出体験

リニューアルしたミエルクローチェを体感頂ける内容になっております。

当日予約も可能ですので、ぜひご参加をお待ちしております。

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サプライズ大作戦!

更新:2016/2/27 14:37

昨日のミエルクローチェ…

実は、ミエルクローチェのある方への
どっきりサプライズを実行☆



久野P 『おくちゃん・・・シェフが相談したいことがあるから厨房にお願いします』

おくちゃん『えっ・・・? わかりました・・・』

と厨房へ向かっている中、急に真っ暗になり厨房からネコちゃん達が登場!!

誕生日ケーキを運んできてくれました!! 

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実は2月24日は、庶務の おくちゃん (白木さん) のお誕生日でした!!

それを知った私達は、どうにかサプライズをと考え、
プランナーへ向けてのメモにいつも書いてれるネコちゃんのキャラクターを使って、
どっきりバースデーサプライズをしかけました。


ミエルクローチェには常に、プランナーと厨房メンバーがいますが、
細かい事務作業は、おくちゃんの手を借りています。

いつも事務所にいてれ、細かい作業確認や、電話対応もしてくれています。

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たまに、『厨房チームは職人さんだから、サプライズとかあまりそういうのは好きではなさそう・・・』
と思われる方もいるのですが、ミエルクローチェの厨房スタッフは
サプライズが大好きなメンバーが多いので、いつもにぎやかです。

だからこそ、結婚式に対しての熱い思いや、
チームワークも濃いものが生まれるのだとつくづく思います。



そんなチームワーク抜群のミエルクローチェでは、
本日、明日も会場見学フェアを開催中!

青木シェフが作り出す絶品フレンチの試食もできます。

大切なお客様に喜んで頂けるおもてなしでもある、「お料理」も重要です!!

当日予約も大丈夫ですので、是非お気軽にお越しください☆
お待ちしております^^

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たいせつな日

更新:2016/2/12 10:00

ブログをご覧のみなさまこんにちは!
久野(くのーる)です!



本日のブログでは、とある私達の日常のことをご紹介したいと思います。

最近、誕生日を迎えた人がいます。

つじはらプランナーこと、ぴょんちゃんです!!

いつもたいせつなミエルクローチェメンバーの誕生日が近づいてくると、

そわそわしています。

“どうやってお祝いしようか”

結婚式の演出を考えているときと同じぐらいまじめに考えます。

音楽は何を使おうか、ケーキはどのタイミングで出そうか….

いつもサプライズのお祝い前は緊張感が漂います。



ちなみに先日行われたぴょんちゃんのサプライズでは、

カエル好きということなので・・・カエル跳びをしながらケーキを持って、

カエルの歌を輪唱しお祝いをしました!

(とってもシュールなイメージだと思いますが、盛り上がりましたよ!)

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ケーキはなんとぴょんちゃんの同期のキッチンメンバー、まっきーの手作りです!!

何よりも手作りというのが、愛情を感じますね。

ぴょんちゃんも喜んでくれたので、良かった良かった。



誕生日が仕事だと少しがっかりするのかもしれませんが、

私たちの場合は誕生日にメンバーみんなで過ごす、この賑やかな感じが幸せに思います。

自分のことを思って、色んなことを考えてくれた、メンバーの愛情にいつも感動します。

ぴょんちゃん本当におめでとう!!

素敵な年にしてね!



自分で言うのも恥ずかしいですが…

改めてミエルクローチェのメンバーって素敵だなとホッと心が温まった日でした。

チームワーク抜群のミエルクローチェメンバーで最高の結婚式をお創りします!!

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