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季節のスープ

更新:2017/1/29 19:33

こんばんは、Tです。早いもので、一月も終わりに近づいています。

今日は穏やかな1日でしたが、まだ寒い日がありますので、気を抜かないで


いきましょう。


今回ご紹介する食材は、こちら

t1.JPG

ノーザンルビーという身の色が赤いジャガイモです。


こちらを季節のスープにしてみました。

t2.JPG

味の方は、ちょっとビーツのような香りがします。


生クリームと合わせる事で淡いピンクになり、見た目にも鮮やかなスープです。


また新しい食材で、料理を作ってこちらでご紹介しますね。


それでは、また次回をお楽しみに。


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