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ＳＥＴＲＥ　ｈｉｇｈｌａｎｄ　ｖｉｌｌａ（セトレ　ハイランドヴィラ）のプランナーブログ「ソラニワで開催！生産者トーク★」

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ソラニワで開催！生産者トーク★

更新：2016/10/6 14:20

こんにちは

プランナーの波多野です

本日は姉妹店のソラニワで月に一度のイベント【生産者トーク】が開催されました

夢前の野菜の生産者様にお越しいただき、
ソラニワ・ハイランド両料理長特製のこの日限りの一皿を
本日お越しのお客様に楽しんでいただくものです

生産者様とお話しができる機会はなかなかありませんので
今回私も参加させていただきました！

本日の特別メニューはこちら

左：黒豆の飯蒸し
右：3種のサツマイモと2種のジャガイモのキッシュ

素材の甘み活きていてとてもおいしい2品でした

ちなみに使用されていたサツマイモは
紫イモ（アントシアニンが豊富！）
紅はるか（薄黄色で甘くておいしい）
安納芋（世間からも大人気！オレンジ色）　の3種類でしたが
家庭で調理をする時にはクイックスイートという品種がおすすめのようです

（ぜひ参考にしてみてくださいね

）

こちらの一品のあとは通常のランチメニューをお召し上がりいただきます

本日はガレットコースだったので・・こんな感じのメニューでした

（あとスープとパンもつきます

）

野菜たっぷりで身体に優しいお料理は女性にもおすすめです

生産者の方とお話ができるこのイベントは月に1回ですが
通常のランチであれば平日、土日もご案内可能ですので
ぜひ一度姉妹店ソラニワでフレンチを楽しんでみてください

次回の生産者トークは11月10日にレンコンをテーマに開催致します

夢前の生産者様とお話ししてみたい！という方
お気軽にお問合せくださいませ

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