～UNIQUE&JOYFUL～ザ・ヴィラズ長崎　ゲストへのおもてなし

～ＵＮＩＱＵＥ＆ＪＯＹＦＵＬＬ　ザ・ヴィラズ長崎～
長崎一感動が生まれる場所

こんにちは！
THE VILLAS長崎の山方です！
いつも当ブログをご覧頂きましてありがとうございます。

本日は、ゲストへの最高のおもてなしについてお話したいと思います！
皆様は結婚式を挙げるうえで、こだわりたいポイントはどんなものがありますか･･･？
実は招待されたゲストが最も楽しみにしているポイントは、お料理です。

実際に私が経験した、ゲストのお料理に対してのエピソードをご紹介致します。

「２人の料理のこだわりはゲストにしっかりと伝わります」
ある日の結婚式にて。
その日のお魚料理はオマール海老のポワレ。会場内に漂う オマール海老の濃厚な香りにゲストが気づき出きます。
テーブル内で話で盛り上がっていても、スタッフがオマール海老をお持ちした瞬間、
皆様は料理に釘付け！お話を止めてあたたかいうちにペロリと美味しそうに召し上がりました。
そしてスタッフに「おいしかったよ！」と嬉しそうに声をかけてくださいます。
スタッフは伝えます。「新郎新婦様が皆様のために選ばれたお料理なのですよ。」と。
すると、ゲストは「へぇ～」と満足そうな顔で、お二人の方に目を向けるのです。

結婚式当日はお二人は主役の為、会場内にいても全てのゲストに目を配ることはできません。
そんなお２人に代わって常にゲストの元に届き続けるのが、お料理です。
お料理をお二人の結婚式に来て頂いた方々へのおもてなしとして、考えること。
そのお料理のこだわりはゲストにしっかりと伝わっているのだと、その日の出来事を通ししっかりと感じました。

皆さんもぜひヴィラズでの結婚式で、たくさんの方を幸せにしましょう！！
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THE　VILLAS　長崎
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