料理の記事一覧

皆様こんにちは♪

本日から何回かに分けて、
みなさまにお知らせごとをしたいと思います♪

まず１つ目は……



なんとベルクラの総料理長が「Feed the planet」の世界初受賞をしました！！！

　☆「Feed the planet」とは？？
　　　料理を通し季節ごとの食の採り入れ方や地元食材のサポート、生産地や収穫方法など、
　　　提供する食材の品質の管理はもちろんのこと確かな味で食材を無駄なく使用し、
　　　食の品質を保証し続けている仕事に対し世界司厨士協会連盟がその功績を認めた料理人を讃える賞。

……なのだそうで、皆様へお出しするお料理にも、この素敵な取り組みや気くばりが取り込まれているんですね。
婚礼でお出しするコース料理も、もちろんレストランでお出ししているお料理も同様です。

今回は受賞記念と題しまして、８・９月限定でオーダーバイキングフェアを開催！！
詳細はベルクラHPのトップより、特設サイトをチェックしてみてください★


ではでは、続きはまた明日ご紹介します♪

皆様こんばんは！
本日は、当ホテル１階にございますレストラン「ラコンテ」の
期間限定メニューをご紹介致します。



国産牛を大胆な大きさに切り、じっくり煮込んで作ったビーフシチュー。
見た目も上品ながら、味もとっても絶品です。
スプーンで簡単に切れるってこういうことなんだ！と驚きました（笑
濃厚な味が、噛めば噛む程お口の中に広がります。
ランチは限定２０食で、ディナーは２０食に限り９８０円で提供しております。
通常価格よりも１０００円もお得ですので、
ベルクラにお立ち寄りの際は是非食べてみてくださいね♪

http://zexy.net/zhpd/wedding/c_7770040307/fair/date/

こんばんは。
本日は、実際の披露宴でお出ししている、婚礼お料理を
ちょこっとだけ紹介したいと思います！