「自慢の高級食材」@福島いわき結婚式場パレスいわや

まだまだ暑い日が続く今日この頃ですが、皆さん食欲はなくなっていませんか？

こんな時こそ、美味しいものを食べて元気になりましょう！

 

ＰＡＬＡＣＥ ＩＷＡＹＡ（パレスいわや）和食料理長の山崎です。

 

今回は、「料理のいわや」を支える自慢の食材をご紹介したいと思います。

 

まずはこの野菜を紹介

【加茂茄子]

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

茄子は果肉がスポンジ状で油をよく吸収する為、

植物油のリノール酸やビタミンＥの摂取に役立ちます。

また、コレステロールが気になる人にもお勧めです。

あと夏野菜の特徴として体を冷ます作用があります。

 

次に【鮑！】

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

鮑はタウリン、亜鉛、ビタミンＡが多く含まれていて、目にいいといわれています。

ちなみに妊娠中に鮑を食べると目の綺麗な子になるようです。

 

最後に【松茸！】

 

少し早いですが、早松（さまつ）といいます。

松茸は他の茸と比べて脂質がやや多く、ビタミン類が少ない微量ですが、

茸には珍しいビタミンＣを含んでいます。

 

私達、和食では調理人みなで、目でも舌でも楽しめる、美味しい高級食材を取り揃えて、

ゲストの皆様をお待ちしてます。

ぜひ「料理のいわや」のお料理を楽しみに遊びにいらして下さい。

 

和食スタッフ、全員、ご来館を心よりお待ちしております。

 

以上、和食山崎でした。

 

 

8月20日（土）21日（日）は、年に2度しかない婚礼大展示会を開催します。

お気軽に遊びにいらして下さい。特典多数でお待ちしております。

「いわきの結婚式・結婚式場ならパレスいわやへGO！」