神奈川NO.1スイーツ★

こんにちは　

今日はとても嬉しいニュースがあります

5月24日・25日、神奈川県洋菓子協会主催による「神奈川県洋菓子協会作品展」が行われ、

パンパシフィック横浜ベイホテル東急 製菓部門のシェフである黒木賢二郎ほか

製菓部門のスタッフが各賞を受賞しました

■黒木 賢二郎シェフ...グランパティシエ神奈川　神奈川県洋菓子協会会長賞　(優勝)
■山根 悠樹...プティガトー部門(4種類)　神奈川県議会議長賞
■森 貴正...チョコレート工芸菓子部門　銀賞
■工藤 隆浩...ピエス・アーティスティック部門(飴細工)　銀賞

黒木シェフが県内最高位を獲得し、

また1ホテルで4名ものスタッフが受賞したのは、我がパンパシフィックホテルだけでした

どれを食べても、美しく美味しいパンパシのスイーツたち

神奈川で一番のスイーツが証明され、私たちホテルスタッフ一同で

この嬉しいニュースのお祝いをしました

シェフ初め、コックさん達の経験や技術がきっちりとベースにあり、

そこに沢山の愛情を加えて作っているので、美味いと同時に心に残るケーキになるのですね

『職人』という言葉がぴったりなスタッフたちの働くペストリー(製菓専用の調理場です)は

いつも神聖で真剣な空気に満ち溢れています。

　　　　　黒木シェフの受賞作品です！　美しすぎる

披露宴のスタートを華やかに盛り上げるウェディングケーキ入刀

そして締めくくりに向けて提供されるデザートやウェディングケーキ

パンパシには披露宴を盛り上げる美しいアイテムがたくさん揃っています。

みなさんも、『私らしいウェディングケーキ』ぜひ考えてみてください

受賞したスタッフを初め、愛情あふれる『職人』たちが、

みなさんのアイデアをお待ちしております

ウェディングコンシェルジュ　中山　千世