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Ｏｒａｎｇｅ　Ｖｅｒｔ（オランジュ：ベール）のプランナーブログ「GO！クルヴェットダイニング！」

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GO！クルヴェットダイニング！

更新：2018/12/10 11:00

皆様、こんにちは！
オランジュ：ベールの森山です。

もうすぐクリスマスですね！
オランジュ：ベールもクリスマスの小物をウェルカムスペースに飾っています＊

この前の火曜日、オランジュ：ベールのみんなで
姉妹店のレストラン、「クルヴェットダイニング」へ行ってきました♪
クルヴェットダイニングは、名古屋駅にあるフレンチ料理のレストランです。
私たち社員もよく、クルヴェットダイニングにディナーを食べに行きます★

クルヴェットダイニングは、
厨房スタッフの活躍の場として催し物を開催しています。

普段はクルヴェットダイニングで働いていないスタッフが
出張で料理を考え、作るフェアだったり、
「一日料理長」などのイベントを行っているのですが

この日は、なんと、オランジュ：ベールの厨房スタッフの
なほさんが、姉妹店ヴェルミヨンバーグの料理長の福井さんと
タッグを組んで、料理を考え、ふるまってくれたのです。

なほさんは私の1つ上の先輩ですが
心穏やかでいつも笑顔。

なほさんが怒っているところは、誰も見たことが無いほど
優しい、心の広い、先輩です。

そんななほさんの勇姿を応援しに
オランジュ：ベールのみんなでクルヴェットダイニングへ行きました＊

なほさんが、お休みの日も福井さんと頑張って
考えたメニューはとても美味しかったです。

旬の食材をふんだんに使ったお料理だったり、
「チョコレートにトリュフってこんなに合うんだ！」と
新しい発見があったり、とても素敵な時間になりました。

クルヴェットダイニングは、このように
若手スタッフに料理長を任せて、挑戦できる場を設けたり
違う店舗のスタッフ同士がタッグを組んで、料理を一緒に作る機会をつくったり
お客様に喜んでもらえるように日々料理を考えているので
是非皆様も御来館してみてくださいね＾＾

ちなみに、ブラス系列の結婚式場で結婚式を挙げてくださった新郎新婦様は
クルヴェットダイニングのレストランへ行くと30％割引になります！
お料理はとても美味しく、外観も内装も素敵な会場ですので
是非行ってみてくださいね♪

森山佳奈

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