Orange Vert(オランジュ:ベール) ●BRASSグループ
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幸せを想像する
更新:2018/10/9 11:00
みなさんこんにちは
今日は厨房の服部が担当します。 それにしても少し寒くなってきましたね。
もう冬はすぐそこですね!
冬と言えばインフルエンザ…かかりたくないものですね!
そこで新陳代謝を上げるためにも体がぽかぽかに温まる鍋はどうでしょう!
先ずは野菜もお肉も具だくさんでたべる、ちゃんこ鍋!鶏もも肉を使って、野菜は白菜、葱、小松菜、キノコに豆腐、油揚げ、締めにはうどんでノックアウト!
豚モツを使ってもつ鍋なんかもいいですよねぇ! キャベツ、ニラ、葱、も入れて、味付けは味噌、唐辛子でぴりっと! 締めは中華麺でもう最高!!!
幸せですね(^^)
モツにはミネラル、アミノ酸、コラーゲンも多く含まれているみたいで、肌がつるつる! 女性にももってこいですね(^^)
このように、どなたかが美味しそうに食べる姿を想像することで
よし!美味しい料理を作るぞと、我々は奮起するものです。
結婚式でも、たいせつな方々が幸せそうに美味しい料理を食べている姿を想像しながら
お料理でも【おもてなし】をするアプローチを一緒に考えましょう^^
寒くなってきたので体調にはお気をつけください(^^)
以上厨房の服部でした!
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