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ワインのセレクト

更新:2018/7/20 17:29

皆さんこんにちは!シェフです!

ただ今私は8月のイベントに向け

スペインワインをセレクト中です!icon:emoji074

スペインは、ワインの生産量 世界第3位の国で

三大酒精強化ワインのシェリーは特に有名ですね!!

リオハやリベラ・デル・ドゥエロなどの赤ワインや

カタルーニャ地方のスパークリングのカヴァなどが有名です。

今回は、赤ワイン3種と白ワイン2種とカヴァを用意しようと思っています。


赤ワインは

「テンプラニーリョ品種」と「ガルナッチャ品種」を主体に考え

飲みやすいワインから深みのあるワインを探しています!

白ワインは

モスカテルやゲヴェルツなど

香りがさわやかな感じのワインを探しています!


いろいろ酒屋さんとかまわってみていますicon:emoji008

2~3本買って試飲してますけど、まだ決まっていませんicon:emoji053

もう少し考えて決めたいとおもいます!

8月11日は、料理もワインも楽しみにしてくださいね!icon:emoji044

↓ ↓ バラオンダ・カロ (赤ワイン)

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