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スタッフのこだわりの記事一覧
ミュゼ四ツ池「春の美食会」のご報告
更新:2014/4/6 10:51
4月に入り、始まりの季節がやってまいりました
桜も見事に満開で心がウキウキするシーズンですね
本日のブログでは3月末に行われました
『陽春の美食会』についてのご報告です
3日間行われた今回の美食会ですが多数のお客様のご参加により
大盛況に終えられる事が出来ました。
ご来館下さいました皆様、本当にありがとうございますm(。 。 )m
今回、新しい企画として取り入れたオープニングムービーやライブ映像等、
イベントは盛りだくさん
アンケート内容にも『食』する事を楽しんで頂けた様子を伺う事が出来ました。
先ず初めのオープニングムービーでは四ツ池シェフの登場を交え、
今回の美食会に使われる調理前の食材の紹介、そしてメインデッシュの前には
料理を仕上げているキッチンの中を映し出しながら臨場感を感じて頂けるライブ映像、
皆様のご感想も「普段見れない料理を仕上げる姿に感動しました」、
「真剣に料理を作っている姿がカッコイイ」などなど
*動画を写真にして加工し、雰囲気を出してみました
そしてお待ちかねのデザートタイムでは、「春を感じるデザートブッフェ」をご用意。
桜のムースケーキや和を取り入れたスィーツが盛りだくさん♪
たくさんのデザートが並ブッフェスペースの真ん中には桜の樹をイメージした
巨大な『桜のロールケーキ』が置いてありパティシエが一人一人に切り分けるサービスを
演出させて頂きました
デザートと共に楽しむチェロ二重奏やピアノとのコラボレーョンも
ゆったりとした雰囲気の中、食後のデザートタイムとして楽しんで頂けたかと思います
この度の美食会でいらっしゃって頂けたお客様には勿論、、
またこれからいらっしゃるお客様の期待にも応えていけるよう、
そしてミュゼ四ツ池の料理の良さを伝えていけるよう
ミュゼ四ツ池スタッフ一同これからもお客様の感動のために頑張って参ります
桜も見頃となり桜吹雪が舞う季節に風情を感じる今日この頃、
街中も浜松祭りの準備に入り今度は新緑の頃が楽しみですね
以上、3代目ソムリエでした
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メイク道具
更新:2014/3/16 00:00
ヘアメイクの松本です(^^)
今日は、メイク道具についてお話させていただきます。
ご新婦様だけでなくご列席者様にも使わせていただくこのメイク道具ですが、
美容チームのこだわりがたくさんつまっています!
スキンケア系からベースメイク、ポイントメイク類の質の高さはもちろん、
それぞれの相性や発色も一つ一つ確かめて選んでいます。
そしてそのこだわりはメイクブラシにも!!!
肌触りや使いやすさは抜群です!(^^)!
このこだわりのメイク道具を使って、
いつか皆様のメイクができることを楽しみにしております!
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ヘアメイク
更新:2014/3/15 15:01
皆様こんにちは。
ヘアメイクの田中です!(^○^)
ミュゼ四ツ池では専属のヘアメイクスタッフが常駐しております。
新郎新婦様はもちろんのこと、列席者様のヘアメイクもさせていだいております。
この写真は、エステティシャンの沖田にモデルをしてもらった時のものです。
皆様の担当ができる日を心待ちにして
これからも務めてまいります!
ミュゼ四ツ池にご列席される際は是非ご利用ください☆
ご予約お待ちしております!
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地産地消
更新:2014/1/11 10:23
いつも「ミュゼ四ツ池」ブログを
ご覧頂き誠にありがとうございます。
ミュゼ四ツ池にて始めてブログに投稿させて頂きます。
私、藤田と申します。
年も明け新たな気持ちでお客様をお迎えしたいと
思っております。m(。 。 )m
さて、去年はホテルやレストランにて産地偽装や偽装メニュー表示が話題になり
私たち料理人にとってとても残念でなりませんでした。
しかしここ「ミュゼ四ツ池」ではお客様に安全で安心して
お召し上り頂けるよう地産地消にこだわり地元の食材、
静岡県産の食材を中心に使用しております。
野菜も浜松産の人参などを中心に調理しておりますので
どうぞ安心してお食事を楽しんで「ミュゼ四ツ池」をご利用下さいませ。
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美味しい肉!!
更新:2013/12/26 20:29
初めてブログを担当させていただきます。
キッチンスタッフの松本です。
毎日寒い日が続きますね
皆様、風邪など引いていませんか?
さて、今日はミュゼ四ツ池で提供されている牛ロース肉について紹介させていただきます。
牛ロース肉は1ブロックが4~5kgあり、それを脂、スジをきれいに外し、6カットぐらいの大きい
かたまりのままフライパンで焼き色をつけ、オーブンで火を入れます。
この大きさが中もジューシーに外は香ばしく焼き上げられます。
選りすぐりの食材に気持ちを込めて丁寧に提供いたしますので、安心してお任せください。
皆様の御来店をスタッフ一同、心よりお持ち申し上げています。
それでは、失礼します。
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もうすぐクリスマス♪
更新:2013/12/19 06:00
ブログをご覧の皆様、こんにちは
12月も後半に入りいよいよクリスマスが近付いてまいりましたね
この時期は忙しさもありますが何だかワクワクして楽しみがいっぱいです
日頃は皆様の大切なご披露宴をお手伝いさせていただいておりますが
この時期、館内にあるレストランではイベントが盛りだくさん
そのひとつにミュゼ四ツ池では先日のブログでご紹介がありました
「クリスマス・ディナー」を23日~25日のあいだ営業しております。
ところで皆様、「ノエル」(Noel)という言葉を
この時期に耳にすることが多いかと思います。
フランス語で「ノエル」とは「クリスマス」という意味がありますが
語源はラテン語の「ナタリス」(natalis)という言葉から発生したようです。
「誕生」・「生まれる」等といった意味があるそうでうが
何だか言葉の語源を知るとことさら素敵な響きに変わりますよね
ブライダルでいうとお二人がご結婚される日はまさに家族の「誕生」!
クリスマス・ディナーに来られるお客様の中には
ここでご披露宴を挙げられた方やそのご家族様の他、
友人達と、又ご夫婦で、といったご予約がございます
まだまだイブの日、クリスマスの日とお席をご用意しておりますので
皆様のご来館・ご予約をお待ち申し上げております
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☆ブーケトス☆
更新:2012/6/23 21:50
浜松の結婚式場ミュゼ四ツ池サービス担当の林です!!
本日は昨日までの天候とは打って変わって青空の広がる清々しい天気となりましたね
私共の会場では挙式後に専用のガーデンでフラワーシャワーを行なったり、ブーケトスを行なったりすることが出来ます!!
専用のガーデンとなりますので、演出やお写真等思い切り楽しむことが出来ます
特にブーケトスは結婚式の定番となっておりますが、ブーケを投げる前のご友人方のちょっとした緊張感やワクワク感は個人的にすごく好きです
更に最近は男性に参加して頂くプレゼントトスというものがあり、アフロやブロッコリーを投げたりとバリエーションが豊富で毎回楽しみにしています
ガーデンでの演出は多々ありますので、お悩みの方がいらっしゃいましたら是非是非ご相談下さい☆
スタッフ一同お待ちしております
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新緑の季節に
更新:2012/5/9 16:17
ブログをご覧の皆様、こんにちは
ここ‘‘ミュゼ四ッ池’’では初のブログですございますが
私サービス担当の滑(なめら)と申します。
最近部署異動して四ッ池に参りました。
皆様、宜しくお願いします!m(。 。 )m
改めてここ‘‘ミュゼ四ッ池’’の周りの環境を見回してみますと
なんと木々の豊かなこと
この季節にはチャペルから新緑の香りとそして豊かな色合いの緑が
目に飛び込んで来てウキウキしちゃいますね
気温もちょうど良くお出かけしやすい今日この頃、
皆様も一度遊びに来てみてはいかがでしょうか?
ここ‘‘ミュゼ四ッ池’’では
笑顔や感性が豊かな話しやすいプロのプランナーや
当日はお二人に変わりきめ細やかなおもてなしをするサービスのスタッフ、
こちらもプロ意識が高い料理人やパティシエの方々、
お二人やご列席者を輝かせる美容のマジシャン、
スタッフ一同で皆様の御来客、お待ちしております。
・・・是非、来て下さいね
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チャペルの清掃
更新:2011/7/29 00:28
ミュゼ四ツ池のブログをご覧の皆様こんにちは。
プランナーのMです。
今日まででアイテムフェアが無事終了致しました
たくさんのお客様のご来館誠にありがとうございました。
今回のフェアでは新しいアイテムもたくさんご紹介させていただきました。
ぜひ今後の参考になさってくださいね
そのアイテムフェア後、週末も結婚式の御予約をいただいておりましてので、
スタッフみんなでチャペルの清掃を行いました。
ミュゼのチャペルは水に浮かぶ景色がとっても素敵なんですが、実はプールと
いうこともあって、キレイに保つためにはお掃除が必要なんです。
ミュゼファンを増やせるようにしっかり施設もキレイに保っていきたいと思います。
スタッフみんな楽しそうに掃除してましたよ
式場をお探しの皆様へ
今週末の7月31日にはお料理体験フェアを行っております。
ミュゼのお料理はとってもおいしいですよ!
ご予約・お問い合わせは053-474-1161まで
ぜひご来館お待ちしております。
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メイクとは
更新:2011/5/19 20:53
皆さんこんばんは
今日は風薫る5月らしい日になりました
昼間は暑いくらいでしたね
梅雨入りまでのこの時期を 皆様もお楽しみ下さいね
さて昨日、ミュゼのヘアメイクスタッフはメイク講習をしておりました
こんなかんじです
講師は男性なんですが・・・・
この方こそ
表参道 アニムス オーナーで
ヘアメイクアーティストの 山田 信之介 さん です
山田オーナーは・・・
6月に浜松でもコンサートがある
あの 大物アーティストの専属ヘアメイクであり
ミュゼ四ツ池の美容部門の顧問もしていただいております
この日、出された課題は・・・というと
↑ この写真のモデルのような顔を作ること
ブライダルメイクの枠をはるかに超えて
メイクで顔が変わる・・・というラインメイクを伝授していただきました
例えば・・・
濃淡を使って凹凸を作ったり、
鼻を高くしたり
外人っぽく切れ長の目にしたり
二重の位置を変えちゃったり
目をぱっちり大きくしたり です
はっきり言ってメイクでプチ整形ができちゃうかんじでした
これこそメイクの意味
make ・・・・ 作る なんですよね
私も少し聞かせていただきましたが
「えっ、そこ!」 というところに大胆にもラインを
ちょっと真似してみましたが、自分ではなかなか思うところに行かず・・・
さすがプロの技といったかんじでした
ヘアメイクスタッフは・・・
山田オーナーのラインマジックの種明かしに
最後まで真剣に聞き入ってましたよ
メイクの悩みは、ミュゼのヘアメイクスタッフに是非お聞かせ下さいね
きっといつもと違う自分にしてくれると思いますよ
余談ですが、この講習の模様は山田オーナーの、
昨日のツィッターで動画配信されています
興味のある方は探してみて下さいね
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