2018年4月の記事一覧

皆様こんにちは。

だんだん暖かくなって過ごしやすい毎日ですね。
今日からゴールデンウィークが始まりましたが皆様はどちらへお出かけ予定ですか？
連休中に色々出かけて楽しんでいると、気付かないうちに最終日には疲れが溜まっていたりして・・。
そんな時には世界中のウェスティンが推奨する｢スーパーフード｣と豪華食材を組み合わせた特別ディナー「スーパーフードディナー」を食べに来ませんか？

低カロリーで栄養バランスに優れ、老化やがんを予防する抗酸化作用が高いとされるスーパーフードと厳選食材を組み合わせ、食材の栄養効果を最大限に引き出すように考えて作られたディナーコースです。
美味しく楽しみながら、身体の内側からエネルギーをチャージしてください。

アミューズ
生うにとキャビア ずんだのエスプーマ 甲殻類のジュレ
(含まれるスーパーフード：豆類)

冷前菜
サクラ鱒のマリネ 7 種類のスーパーフードとともに
(含まれるスーパーフード：アボカド、豆類、ほうれん草、玉ねぎ、トマト、ブロッコリー、くるみ)

温前菜
フォアグラのポワレ ピスタチオ風味
りんごのキャラメリゼとシナモン香るパンデピス ブルーベリーソース
(含まれるスーパーフード：りんご、シナモン、ブルーベリー、はちみつ)

スープ
国産牛のテールとオニオンのコンソメスープ
(含まれるスーパーフード：玉ねぎ)

魚料理
ロブスターとあわびのナージュ仕立て 新玉ねぎとほうれん草を添えて
(含まれるスーパーフード：ほうれん草、玉ねぎ)

肉料理
東北産和牛食べ比べ A5 等級米沢牛とA5 等級仙台牛サーロインのグリル
2 色アスパラガスとセミドライトマト添え
ブロッコリーピュレとくるみオイル風味のバルサミコソース
(含まれるスーパーフード：トマト、ブロッコリー、くるみ)

デザート
ホワイトチョコレートのムース
ローズヒップ風味のベリーソース ライムシャーベットを添えて
(含まれるスーパーフード：ブルーベリー、オレンジ)

プティフール

コーヒー または 紅茶

期間
2018年4月13日(金)～5月20日(日)

時間
17:30～22:00(21:00ラストオーダー)

料金
お一人様 20,000円

4名様以上でのご予約で、お一人様 18,000円(通常20,000円)のプランもございます。

是非お待ちしています。