石川県全域エリア(レストラン) 日本料理 つば甚

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日本料理 つば甚:268年の間受け継がれている、人を想う心で味を紡ぐ老舗料亭
金沢駅/金沢駅より車で15分、北陸自動車道金沢西ICより車で20分  アクセス/TEL

日本料理 つば甚
体験者レポート

日本料理 つば甚の挙式・披露宴の感想などの結婚式体験者レポート

水引が結ぶふたりとゲストの絆。県外ゲストに金沢らしさを贈った

Y.Mさん(27) S.Mさん(25)

日本料理 つば甚:体験者の写真

挙式会場名日本料理 つば甚
披露宴会場名日本料理 つば甚
結婚式日時2014年10月11日 14:00
挙式スタイル人前式
列席者家族・親族 38 名/友人・知人 10 名
披露宴スタイル着席
披露宴人数家族・親族 38 名/友人・知人 10 名
総費用330万円(ご祝儀制)

挙式、料理、飲物、新婦衣裳、新郎衣裳、美容着付、ケーキ、会場装花、ブーケ、席札/メニュー表、当日のスナップショット、引出物、引菓子、両親贈呈用ギフト、司会

会場を決めた理由は?

日本料理 つば甚:体験者の写真

「和装もいいね」とふたりの心を一瞬で掴んだ、老舗料亭。趣のあるこの場所で、金沢の魅力を感じる一日を
知人の紹介でふたりが訪れたのは、金沢で長年愛されてきたこの老舗料亭。大正時代に建てられた歴史的建造物が醸しだす、和の趣が漂う落ち着いた雰囲気、何気ない所作から感じられるスタッフの質の高い接客がふたりの心を掴んだ。「ふたりとも県外出身だったので、加賀料理など金沢らしいおもてなしがしたいと思いました」。

挙式の内容・感想は?

日本料理 つば甚:体験者の写真

新郎新婦の永遠の愛、ゲストとの絆を水引が強く結ぶ金沢らしい人前式。ゲストからも「感動した」との声が
赤い毛氈が敷かれた格式高い空間で、会場オリジナルの「金澤結び式」。誓いの証である水引の指輪、ゲストがふたりに直接「おめでとう」の言葉と水引を贈る参加型の演出など、伝統と温かみを感じられる和やかな誓いに。「ゲストから受け取った水引はインテリアにアレンジして、指輪と一緒に飾っています」と宝物になった。

披露宴・パーティの内容・感想は?

日本料理 つば甚:体験者の写真

伝統的な金沢の郷土料理で、贅を尽くしたおもてなし。「鯛の唐蒸し」は、県外から訪れたゲストに喜ばれた
落ち着いた雰囲気の大広間を、蘭の花や水引を使って特別感のあるしつらえに。こだわりの郷土料理はゲストに好評で、特に大きなお皿に盛った鯛の唐蒸しは歓声が上がるほど注目を集めた。さらにウエディングケーキの代わりとして採用したのは、和装に合う大きな羊羹。出身地にちなんだ繊細なデザインにふたりも感激したそう。

演出の内容・感想は?

日本料理 つば甚:体験者の写真

再入場は、教会式を思わせる温かな演出。ゲストからの祝福の花は、ブーケにして新郎から新婦へ贈られた
新郎を先導する子どもたちが、ゲスト一人ひとりから花を受け取る演出で温かな笑顔に包まれた会場。新婦と父が腕を組んで登場すると、感動も最高潮に。歴史を感じる空間に、純白のドレスが美しく映えた。他にも両家両親との鏡開きや兄弟との中座で親族と、各卓での写真撮影や歓談でゲストとふれあい、心が近づくひとときに。

スタッフの対応・感想は?

日本料理 つば甚:体験者の写真

「スタッフさんは素敵な方ばかり」。金沢らしさと個性を感じられる、世界に一つの羊羹もプランナーの提案
プランナーの親身な対応に「至れり尽くせりとはまさにこのことでした」とふたり。入刀用の羊羹のデザインに迷った時も、出身地の名物を使うアイデアを出してくれ、個性も表現できたそう。「金沢らしい式になるように、人前式からお料理、ふたりの指輪と同じデザインの両親用の水引ギフトまで様々な提案をして頂きました」。

これから花嫁になる人へアドバイス

日本料理 つば甚:体験者の写真

情緒漂う和の会場なら、より記憶に残る一日に。準備はすべてをしようとせずに、ゆとりを持って楽しもう
和の結婚式について「着物の魅力をはじめ、日本の伝統を改めて感じられる素敵な機会となりました。特に挙式は、和婚も人前式も初めての方が多く喜ばれましたよ」と教えてくれた。また準備中は、プロに頼めることはお願いしていたそうで、「『やらなきゃ!』と頑張りすぎずに準備期間も楽しんでくださいね」とアドバイスも。

ふたりのこだわりポイント

結婚式で目指した雰囲気Best3

  • 上質な
  • 堅苦しくなくカジュアルな
  • こぢんまりとした

結婚式で重視したポイントBest5

  • 料理や料理のスタッフが本格的
  • 料理の演出が豊富・柔軟
  • 歴史・格式がある
  • スタッフの接客態度や対応がよい
  • 披露宴会場の雰囲気がよい

実施した演出

シェフから直接料理の説明をしてもらう/装花を持ち帰れるようにする/新郎新婦の経歴、自己紹介などのパンフレットやビデオを作成する/テーブルごとに記念撮影をする/両親に花束贈呈の代わりに記念になるものをプレゼントする

  • ※この結婚式の内容(サービス・料金等)は結婚式当時の内容となりますので、現在の内容とは異なる場合がございます
 

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No.1002406437

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  • 結婚式場:【時期変更相談OK】特別個室×料亭試食で安心体験!SNS打合せ対応
    7月4日(Sat) 3部制 09:00~/12:00~/16:00~ (120分程度) 残席 △
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    7月4日(Sat) 3部制 09:00~/12:00~/16:00~ (120分程度)
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