石川県全域エリア(レストラン) 日本料理 つば甚

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日本料理 つば甚:ふたりの感謝の想い繋ぐ料亭婚。金沢を感じる老舗の味と代々伝わる「お客様を想う心」
金沢駅/金沢駅より車で15分、北陸自動車道金沢西ICより車で20分  アクセス/TEL

日本料理 つば甚
体験者レポート

日本料理 つば甚の挙式・披露宴の感想などの結婚式体験者レポート

桜をテーマに格式ある料亭で、金沢らしさを感じてもらう結婚式

Y.Kさん(33) T.Hさん(32)

日本料理 つば甚:体験者の写真

挙式会場名石浦神社
披露宴会場名日本料理 つば甚
結婚式日時2013年4月6日 11:30
挙式スタイル神前式
列席者家族・親族 20 名/友人・知人 23 名
披露宴スタイル着席
披露宴人数家族・親族 20 名/友人・知人 23 名

会場を決めた理由は?

日本料理 つば甚:体験者の写真

歴史があり長く続いているという縁起をかついで訪れた料亭。心温まる接客を受けてココしかないと感じた
由緒ある神社での挙式を希望していたふたりは、和婚に似合う料亭を披露宴の舞台に選び、最適な場所を探していた。「いくつか回った中でも接客がすばらしく、当日のゲストへのおもてなしを安心しておまかせできると思いました」。また料理の美味しさは、両親のお墨付きでもあり、ゲストに喜んでもらえると思って決定した。

挙式の内容・感想は?

日本料理 つば甚:体験者の写真

新郎の両親も挙げた金沢最古の神社で厳かな挙式。お支度や移動の手配も細やかで、滞りなく進められた
両親のような夫婦になりたいという新郎の思いから、同じ「石浦神社」で挙式をしたふたり。お支度は「つば甚」の部屋で行い、スタッフに温かく見守られながら出発した。「メイクや介添えの方も手配してもらえたので、安心でした」。厳粛な挙式の後は、華やかな花嫁道中でたくさんの人から声をかけられ、幸せを実感した。

披露宴・パーティの内容・感想は?

日本料理 つば甚:体験者の写真

遠方ゲストだけではなく、地元ゲストにも喜んでもらえた料亭の会席料理。ため息が出るほど美しい器も魅力
昆布茶のウエルカムドリンクやケーキ代わりの羊羹カットなど和のテイストを散りばめた祝宴。ゲストへの何よりの贈り物になったのは、加賀料理を基本にした会席料理。旬の食材を贅沢に使った料理が美しい器に盛られて出てくると、ゲストの目は釘付けに。「金沢名物の治部煮やオリジナルの日本酒を楽しんでもらいました」。

演出の内容・感想は?

日本料理 つば甚:体験者の写真

季節感溢れるコーディネートをした会場でおもてなし。ゲストと距離が近く温かな時間を過ごすことができた
4月にちなんで決めたテーマは「桜」。装花や羊羹、ウエルカムグッズにもあしらい、統一感をもたせた。さらに、会場からは犀川沿いに桜並木が見えゲストに視覚でも楽しんでもらったそう。「両親とは鏡開きで、ゲストとはフォトサービスで言葉をかわし、感謝の気持ちを伝えました」。歴史を感じる空間に笑顔の花が開いた。

スタッフの対応・感想は?

日本料理 つば甚:体験者の写真

プランナーのアドバイスでテーマを決めて大正解!当日のスタッフの所作の美しさにも格式の高さを感じた
見学の時から感じていたスタッフの質の高い接客。ふたりに代わって当日のおもてなしを託すのになんの心配もいらなかったそう。「ホスピタリティの高さと心がともなったおもてなしは、ダントツですね」。また、テーマを決めたおかげで、迷いがちなふたりもスムーズに準備を進めることができ、プランナーに感謝しているとか。

これから花嫁になる人へアドバイス

日本料理 つば甚:体験者の写真

結婚準備こそが、ふたりの初めての共同作業。お互いを思いやり、話し合いながら準備の時間も大切にしよう
準備中からたくさん話し合い、協力しあうと思い出に残る素敵な結婚式が叶えられると新郎。「ふたりで向き合って、深く関わり合うと、夫婦になってからもいい関係になると思いますよ」。また、つば甚のオススメは数多くあるが、「打合せの時に出してくれた和菓子の美味しさが忘れられません」と懐かしそうに話してくれた。

ふたりのこだわりポイント

結婚式で目指した雰囲気Best3

  • 自分たちらしいオリジナリティのある
  • 上質な
  • 正統・厳かな

結婚式で重視したポイントBest5

  • スタッフの接客態度や対応がよい
  • 歴史・格式がある
  • 料理や料理のスタッフが本格的
  • 知名度が高い
  • 披露宴会場での演出が豊富・柔軟

実施した演出

ケーキ入刀の後で取り分けて食べられるように生ケーキにする/シェフから直接料理の説明をしてもらう/ゲストと同じ目線に高砂をつくる/会場を自由に回って、おしゃべりできる/テーマを決めて、会場や装花、小物をトータルコーディネートする/装花を持ち帰れるようにする/新郎新婦の経歴、自己紹介などのパンフレットやビデオを作成する/ウエディング小物、ウエルカムボードや招待状を(2人で)手作りする/ウエルカムドリンクをふるまう/スライド・ビデオ上映を行う/テーブルごとに記念撮影をする/「サプライズ」の演出やイベントを仕掛ける/BGMを自分たちで選曲する/両親への花束贈呈をする/両親に花束贈呈の代わりに記念になるものをプレゼントする

  • ※この結婚式の内容(サービス・料金等)は結婚式当時の内容となりますので、現在の内容とは異なる場合がございます
 

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No.1001836776

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