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日本、中国、西洋の味の文化が渾然一体となった長崎伝統の「卓袱料理」でおもてなし

卓袱料理のほか、会席料理への対応も可能

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    伝統を守りつつ現代人の口に合うよう趣向を凝らし、四季の移ろいも楽しめる料亭ならではの美味でもてなして

  • 史跡料亭 花月 料理・ケーキ2画像 1-2

    余分な脂を抜き、数日かけて伝統の出汁で味を馴染ませた「豚の角煮」

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    卓袱料理定番の「バスティー」。すっぽんの湯葉包み、フカヒレを使用した一品

史跡料亭 花月の料理・ケーキのフォト

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