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料理の記事一覧

おもてなしといえば…

更新:2018/6/30 19:11



お料理でおもてなし
ゲストの皆様へこれまでの感謝とこれからの想いを
伝える為に決して外せないのがお料理です。
ザ・マティルタスイートでは地産地消に拘った
季節のお野菜をたくさん使用しております
その中でも若松野菜は甘味があり大変好評です。
お料理は五感を満たすという面でも
非常に重要な役割を担っております。
ブライダルフェアでも1プレートにて
ご試食頂けますので是非、一度ご賞味下さいませ。

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ウエディングケーキ

更新:2018/6/21 18:06

皆様こんにちは!
いつもマティルタスイートのブログをご覧頂きまして
ありがとうございます!

本日は結婚式には欠かせないウエディングケーキのご紹介です。
ウエディングケーキといっても種類があることをご存じでしょうか・・
イミテーションのケーキと、入刀後ゲストのみんなに切り分けて食べてもらう生ケーキがあります。
生ケーキにはケーキを分け合って食べることで幸せを分かち合おうという
思いがあり、マティルタスイートでは生ケーキを作成しております♪
最近は写真映えを考え生ケーキを使うことが多く、
デザートと一緒にウエディングケーキも配られることが多いです。
是非素敵なウエディングケーキを考えられてはいかがでしょうか(*^^)

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料理

更新:2018/3/23 12:51

マティルタスイートのお料理は、
北九州の地産地消を大切にし 、
地元産の野菜とひびき灘や
玄海で獲れた魚介をふんだんに使用して
季節に合わせたお料理をご提供しております。
結婚式でのお料理は五感を満たすという事でも
おもてなしという事でもとても重要な部分を担っています!
また、お箸で食べて頂けるようになっていますので
小さなお子様やご年配の方まで安心してお召し上がり頂けます。
これもおもてなしのひとつになります!
是非、一度ご自身の舌と目で確かめて頂ければ幸いです!
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こんにちは!
いつもザ・マティルタスイートのブログをご覧いただきありがとうございます。

楽天 ウェディングで行われている
婚礼料理フェスティバル。

各会場のシェフが全身全霊でお贈りする
おもてなしの一皿一皿を競い合います。

ザ・マティルタスイートは下記5部門でエントリー!

・オードブル
・スープ
・魚料理
・肉料理
・サラダ

ご投票頂けますと
いつもお客様を思い料理を作り続けているシェフの励みになります。

ぜひ、応援宜しくお願い致します!

【投票は 「楽天 婚礼フェスティバル」 で検索♪】


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こんにちは!
いつもザ・マティルタスイートのブログをご覧いただきありがとうございます。

その季節の一番美味しいものを
一番美味しくお召し上がり頂く為に
当館では全てのコースメニューを半年に一度リニューアルしております。

2018年の最新春夏メニューもついに解禁となりました♪

中にはカレーやロールキャベツの出てくるコースも!?
ぜひお問合せ下さいませ^^

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おにぎりタワー

更新:2018/2/19 23:19


こんにちは。
ザ・マティルタスイートのブログをご覧頂きありがとうございます!


披露宴のメイン演出の一つであるケーキ入刀。

その代りにおにぎり入刀は如何でしょうか?

ケーキではなくおにぎりで出来たタワーに、
二人がその場で握るおにぎりを食べさせ合うファーストバイト。


いつもと違う光景にゲストも釘づけです♪

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おもてなしといえば…

更新:2017/11/20 14:51


こんにちは!
いつもザ・マティルタスイートの
ブログをご覧頂きありがとうございます。
本日はザ・マティルタスイートならではの
お料理についてご紹介させて頂きます。

私共では北九州の地産地消を大切にし 、
地元産の野菜とひびき灘や
玄海で獲れた魚介をふんだんに使用して
季節に合わせたお料理をご提供しております。
何と言ってもお料理は五感を満たすという事でもおもてなしという事でもとても重要な部分を担っているアイテムの一つでございます。
だからこそ、鮮度・食材を大切に温かい物は温かいうちに、冷たい物は冷たいうちにお召し上がりいただけるようにサービス研修を定期的に行ったりと チーム全員でお二人の変わりにおもてなしさせて頂けるように常に試行錯誤して追及しております。
ご結婚式に参列されたゲストの皆様からも
大変ご好評を頂いており、その後も併設しております
レストランでリピーター様としてお越し頂いている方もたくさんいらっしゃいます。
ご見学時も試食としてご提供しておりますので
是非、一度ご自身の舌と目で確かめて頂けますと幸いです♪


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こんにちは!ザ・マティルタスウィートです!
本日は等式場自慢のお料理をご紹介致します!

お料理に使われているお野菜が大変ご好評頂いており、
お野菜が苦手なお客様にも美味しくお召し上がり頂けます。

なぜ、そんなにお野菜が美味しいのかと言いますと・・・
地元若松の有機野菜をはじめとした安心で旨みの濃いお野菜を作られている
農園が多いので食材本来の味を存分に活かした調理法をしているからです。

結婚式のお料理は『おもてない』の重要な要素の一つとなります。
ザ・マティルタスウィートでは、北九州の地産地消を大切にし、
こだわり抜いて食材選びをしています。

当式場の敷地内にレストラン『the oceans3710』もございますので
是非一度、お食事をお楽しみになられて下さい♪前菜.jpg


新・春夏限定コースメニュー

更新:2017/2/19 18:11



こんにちは!
ザ・マティルタスイートのブログをご覧いただきありがとうございます!

昨晩リリースされたばかりの
新・春夏限定コースメニューを少しだけご紹介させて頂きます♪

マティルタでは旬の食材をふんだんに取り入れ
より良い物をご提供する為に、春夏と秋冬に分けて
半期に一度ご結婚式のお料理をオールリニューアルしております。

そんなシェフ達のこだわりが詰まった特別限定メニュー。

ブライダルフェアでもお試し頂けますので
ぜひ、ご自身の舌と目でお確かめください!

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Instagram始めました♪
ID:thematirthasuite



こんにちは!
いつもThe Matirtha Suiteのブログをご覧いただきありがとうございます。

マティルタでは半年ごと、春夏と秋冬に分けて
ご披露宴のコースメニューを完全リニューアルしております☆

旬の食材とはやはりその時期に一番美味しい物なので
ゲストの皆様にその時の一番美味しいものを味わっていただきたい!
という思いから旬の食材を活かしたメニューを常に探究・ご提供しております。

そんなシェフの情熱がこもったお料理だからこそ、
「ゲストの方から料理がすごく美味しかったと褒められました♪」
と結婚式を終えられた新郎新婦様からご報告頂く事がとっても多いのです。

お二人からのおもてなしの気持ちがこもったお料理、
褒めて頂けるのはやはり嬉しいですよね^^

情熱とおもてなしのこもったお料理と共にスタッフ一同お待ちしております!

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Instagram始めました♪
ID:thematirthasuite

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