シャルマ ルグラン マリアージュ

まおさんのクチコミ

ハイクラス

• まおさん（挙式時30歳）
• 投稿日：2012-12-22 14:31:22.0

• 披露宴会場の雰囲気の良さ

  天井が高く、ガラス張りの披露宴会場は日中の解放感、夜のウキウキ感を豪快に表現しています。貸切開催のゲストハウスである上に会場のどこを見ても中途半端な部分が全くなく、さすがオーナーデザイナーのいる式場です。
  おまけ話ですが、そのデザイナーはよく季節に合わせて（か自分の気分か）観葉植物を配置したり棚を増やしたりするらしいのですが、スタッフさんたちには事前に知らされず、何か違うなと感じたら昨日と今日の間違いさがしをするそうです笑。

• 挙式会場の雰囲気の良さ

  挙式をあげなかったためよくわかりませんが、入場前の控室として入った感じですと綺麗でしたよ。

• 料理の満足度

  料理のクオリティは県内一まちがいなし。料理長はとても研究熱心な方ですので、その質は日々上がっているのではないでしょうか。
  実例をお話すると、私の父は料理人だったのですが、父の人気料理をコースのなかで再現しようと父を交えて料理長とレシピの打ち合わせをしたところ、料理長のメインジャンルであるフレンチではない上に手間のかかる仕込みも快く引き受けてくださり、父の味を完全に再現してくださいました。もちろん父も大満足。料理人は固定観念に縛られることが多く人のレシピを真似するということはプライドが許さないという場合もあるそうなのですが、料理長はそんな気持ちを知らない、ただおいしい料理と食べる人の気持ち、私たちの気持ちを演出してくれる方でした。知り合いの洋食オーナーシェフもブランネージュの料理長のことは料理についてもさることながらワインの知識も半端ないと大絶賛。すごい方です。

• ロケーション・交通の便の良さ

  丘の上にあるので会場からの景色見晴らしは良いです。ＪＲ宇都宮駅から車で２０分ほど、宇都宮ＩＣからは１０分ほどなので不便は感じませんでした。マイクロバスの手配や代行（昼もやっている）ご紹介もしてくれます。
  

• 式場スタッフの対応の良さ

  ブランネージュの特色といってもよいのではないでしょうか。プランナーさんが一手に引き受けるのではなく、料理は料理長が、メイクはヘアメイクディレクターが、ＢＧＭは当日の会場音響含めＢＧＭコーディネーターが、装花はフラワーアーティストが、と各専門家が打ち合わせから主動してくれるので、私たちの意思を経験知識あふれた方に直接お話することで、私たちに合った、必ず成功するプログラムを作ってくれます。専門家同士も互いに尊敬しあいチームワークがとてもよく、準備も当日も大船にのったつもりで安心でした。