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スペシャル料理

更新:2019/1/26 07:55

1月上旬の会食でお出ししたオードブルになります。
松坂牛もも肉を薄くたたき、生うにと海苔を巻いておりますicon:emoji003意外な組み合わせですが
濃厚な味わいで相性はとてもよく、酸味のソースで引き締めています。
この料理を、何かに使えないかと、色々模索中でございます。
新作料理、誕生するかも!!!!

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