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2018年5月の記事一覧

久しぶりに♪

更新:2018/5/31 11:32

いつもブログをご覧いただきありがとうございますicon:emoji096icon:emoji096
みんなが大好き中〇ですicon:emoji008icon:emoji048


先日お客様から頂いた和牛のスジ肉でカレーを作りました!icon:emoji021


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いい感じに出来てるでしょ?icon:emoji044
こう見えて私一応、調理師免許もってるんですicon:emoji045icon:emoji015


スジと言っても赤身の肉もしっかり付いてたので
お肉の味がよく出でとっても美味しかったですよ~~~~icon:emoji090icon:emoji090icon:emoji090


思っている以上に簡単なので
皆さまも是非チャレンジしてみてください!!


あぁ~~~
美味しい料理を食べるって幸せぇ~~~~~~icon:emoji047icon:emoji047

サプライズライブ!

更新:2018/5/30 13:43

いつも文雅のブログをご覧いただきありがとうございますicon:emoji096

佐賀もついに梅雨入りしてしまいましたねぇicon:emoji079

湿度も気温も上がり、過ごしにくい日々、、、icon:emoji053

そんなじめじめしたムードを吹き飛ばす素敵なサプライズがありました!
DSC_2597.JPG


ギターとヴァイオリンのデュオ「ジュスカ グランペール」さんによるサプライズライブでーすicon:emoji003

テレビCMのCMソングや、情報番組の挿入歌、誰でも知ってるような大物アーティストへの楽曲提供など大活躍中のお二人icon:emoji043icon:emoji044

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素敵なメロディーにお食事中のお客様も私たちスタッフもすっかり聴き入ってしまいました~(-▽-)icon:emoji095

美味しいお料理以外にも楽しいイベントも開催しておりますicon:emoji096

ぜひ、文雅に遊びにいらしてくださいね~icon:emoji090

ご披露宴でも、生演奏や、サプライズイベントのご案内をたくさんさせていただいてますicon:emoji045icon:emoji045

ご興味ある方は、ブライダルフェアにもいつでもおこしくださいませicon:emoji003
icon:emoji044ご希望に日程はっこちらからicon:emoji044
https://zexy.net/wedding/c_7770009670/fair/?isHead=true&inrlead=halltop_bfbtn_fview

旅行に行きました!!

更新:2018/5/27 22:22

皆さんこんばんは。

よしはらです。

皆さんは最近旅行などに行かれたりしましたか?

私事ではございますが、先週三連休を頂きました。

二泊三日で京都へ会社の同期と行かせて頂きました。

京都ではレストラン巡りをさせて頂いたのですが、

とても勉強になる三日間になりました!!!

皆さんも京都に行かれてください!!

新しい発見があるかもしれないですよ。

次のお休みは東京に行きたいですね~

休みの日は旅行など行かれてリフレッシュするのも

大切ですね!!!


試食付きです!!
これは来るしかないですよicon:emoji008
https://zexy.net/wedding/c_7770009670/fair/s_4031391121/


 

*塩釜*

更新:2018/5/26 23:52

こんばんは、オノダです

本日、佐賀は朝は雨が降りましたねicon:emoji053
でもお昼頃には晴天になり良かったですねicon:emoji003icon:emoji022


さて今回はこの間あったご婚礼で
天然真鯛の塩釜が出たのですが、
塩釜を作る際中を激写出来ましたので、、、






ご紹介いたします!!!





IMG_2746.jpg
1枚目はちょっと怖いですね(^-^;

IMG_2749.jpg


FullSizeR.jpg
これに模様を描けば完成ですicon:emoji004icon:emoji043




塩釜を新郎新婦でたたいても良し、ご両親にたたいて頂くのも良し
特別なゲストにたたいて頂いても良し。


演出の一つとして塩釜を選んでいただいた際、誰に塩釜を割っていただくか。
を考えるのも楽しみの一つですよねicon:emoji003



塩釜を割った後は文雅シェフが直々に1品のお魚料理に仕上げまして、
スタッフの方でそのお料理をゲストの皆様のもとへとお届けいたしますicon:emoji045



皆様もぜひ、料理が自慢の文雅で料理を兼ねた演出
してみてはいかがですか?

ちなみにほかにも、、、
お肉の塩釜包み焼きやステーキフランベサービス、
カレービュッフェやデザートビュッフェなどもございます!

美味しいですよ~~~icon:emoji021(笑)

是非一度!お食事にでも足を運んでみてくださいicon:emoji003icon:emoji061








~6月2日(土)ブライダルフェアのご案内~

https://zexy.net/wedding/c_7770009670/fair/s_4031391121/

ひとつの思い出として

更新:2018/5/25 22:15

いつもブログ拝見ありがとうございます。
パティスリーのシバタです。
今回紹介させていただくケーキは新郎新婦様にとってとても想い出があったようです。
DSC_0986.JPG
飛行機と電車を乗せて欲しいというとてもユニークで面白いケーキとなりました。
作っている時に感じたのはいろんな人にいろんな思いでや出会いの形があるんだなということですね!
この模型はどちらも手作りでされているらしく、電車のほうはとても精巧につくられていました!
このようにご自身の思い出や思い出の品をケーキに添えてみるのも新しいウェディングケーキの形としてさらに想い出深くなるように思います。

無料試食付き豪華フェア開催中

https://zexy.net/wedding/c_7770009670/fair/s_4030533420/


こんにちはicon:emoji022
ながみなですicon:emoji043icon:emoji043

最近だんだん暑くなり・・
今年の夏が近づいてきたなぁ・・・と
感じる気候になってまいりましたね!

先日の休日はとってもいい天気だったので
自転車に乗ってちょろっと散歩に!

普段通っている道も
車で通るのと自転車で通るのと
全然景色がちがうな~と思いながら
サイクリングを楽しみました(笑)


さて!
文雅といえば・・
やはり皆さま「カレー」を思い浮かべるかと思いますicon:emoji021

実際、結婚式では
ゲストの方がメニューを見て
「やっぱり文雅はカレーだよね!」
という声を多く頂きますicon:emoji047

県外やご遠方から見えられたゲストの方にも
「ここはカレーが人気と聞きましたよ!」
と声をかけて頂きます

そんな言葉を言っていただき
私たちは嬉しくてニヤニヤが止まりませんicon:emoji048icon:emoji048icon:emoji048icon:emoji048

また、演出をからませた
「カレービュッフェ」も大変好評を頂いております

通常はシェフ2人がサービス致しますが
ご希望であれば、
新郎新婦様2人がサービスすることも可能ですicon:emoji067

ゲストの方と話す機会にもなるので
こちらも喜んで頂いております

カレービュッフェの話は置いといて・・

またまた自慢の
「デザートビュッフェ」のご紹介ですicon:emoji057icon:emoji056icon:emoji058icon:emoji055icon:emoji045

文雅自慢のパティスリーのパティシエたちが
お二人の為、大切なゲストの為に
とっておきのデザートをご準備いたしますicon:emoji065

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パティシエが準備したデザート以外にも

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お二人のウェディングケーキも
並べちゃいますicon:emoji045icon:emoji045icon:emoji045icon:emoji045

もうおなかいっぱーーーい!
という方も
ついつい並んで取っちゃうデザートばかりicon:emoji048icon:emoji048icon:emoji048

デザートビュッフェに関しては
ゲストの人数分準備しなきゃならない!というわけでなく

例えば
ゲストの人数の半分だけ・・

だったり

男性はあまり食べないかもしれないから
女性ゲストの数分だけ・・

という注文でも大丈夫ですicon:emoji012icon:emoji012

私たち、ウェディングプランナーに
ご相談くださいませicon:emoji036icon:emoji048

是非是非、演出だけでなく
文雅の料理やデザートでも楽しんで頂ける
結婚式を一緒に創りましょうicon:emoji056icon:emoji058icon:emoji057icon:emoji060


icon:emoji090無料試食付き豪華フェア開催中icon:emoji090

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チャペルと三日月

更新:2018/5/23 17:00

皆様こんばんは!

日中は暑いのに夜が寒くて何を着たらいいか困っている

icon:emoji046H・Nicon:emoji046

です。

今日は久々のBUNGA夜景をご紹介したいと思います。



この間お見送りをしている際にふと空を見上げたら

チャペルの上に可愛らしい三日月が・・・icon:emoji043
三日月7.jpg




チャペルとお月さまのコラボレーションicon:emoji045

幻想的で素晴らしくご紹介させていただきます('◇')ゞicon:emoji044
三日月5.jpeg


これからの季節は星がきれいに見えると思いますので、

たまには空を見上げてみては?



今月ラストBIGフェア
ご覧あれ!

icon:emoji043https://zexy.net/wedding/c_7770009670/fair/s_4030533420/icon:emoji043

更新中!!!!!

更新:2018/5/21 23:09

皆様こんにちはicon:emoji004

いつも文雅のブログをご覧いただきありがとうございますicon:emoji017icon:emoji017

ここ最近は季節の変わり目ということもあり朝晩冷え込む事も多くなりましたicon:emoji053皆様におかれましては体調などお崩しでないかと、やや風邪をこじらせている私20代もあと二か月icon:emoji104のソムリエ前畑ですicon:emoji017

とは言え当シャトー文雅ではイタリアンフェア真っ最中でおかげさまで大変ご好評いただいておりますicon:emoji002美味しいお食事、素晴らしいワインに毎日ウキウキワクワクが止まりませんねicon:emoji017

体調不良も吹き飛ぶような感謝の気持ちでいっぱいですicon:emoji022

レストランはレストランで張り切りつつ、私は今、暇を見つけてはパソコンと向かい合っておりますicon:emoji091

というのも近日ワインリストを更新したいと考えているからですicon:emoji017

大切なお客様の元へ旅立っていった偉大なワイン達にお別れを告げicon:emoji054(大変感慨深いですが)セラーに少しづつかくまってきたニューフェイス達をお披露目する時がやってきたのですicon:emoji020(うおおおおおおおおおおお!!!!!)
セラー ブルゴーニュ 1.JPG



写真は過去のワイン達です。

是非ともお食事の際は『ワインリストを、、、icon:emoji043』とお声がけくださいicon:emoji017

素晴らしい造り手icon:emoji096偉大なヴィンテージicon:emoji096お客様に寄り添うお値段icon:emoji096以上3点セットで心よりお待ちしておりますicon:emoji002


先ほども申し上げましたようにまだまだイタリアンフェアも大好評開催中です!!

さらに!!

週末には最高のブライダルフェアがシャトー文雅で皆様をお待ちしております!!

https://zexy.net/wedding/c_7770009670/fair/s_4030533420/




昨日の天気が嘘のような…♪

更新:2018/5/19 15:38

皆さま、こんにちは!
自称五郎丸似の中〇ですicon:emoji005icon:emoji045


ここ数日の天気から一変、晴天に恵まれた中行われた
大切な一生一度の結婚式icon:emoji096icon:emoji096icon:emoji045icon:emoji047icon:emoji057icon:emoji036


本日のご披露宴ではなんと!あの鏡開きがありましたicon:emoji043


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皆さんは鏡開きはご存知ですか??
え?お正月の鏡餅を食べる事じゃないですよ~~~~~(笑)


結婚式で行う鏡開きとは、酒樽の蓋を「」に見立てて小槌で割る事なんですicon:emoji074icon:emoji008
その「」を開くことで〈夫婦円満〉〈運を開ける〉という意味が込められてますicon:emoji048icon:emoji046


本日の新郎様・新婦様をはじめゲストの皆様も運が開け升(ます)ようにicon:emoji047←うまい(笑)






icon:emoji044近日開催のブライダルフェアicon:emoji044
5月27日(日)
icon:emoji090【月イチBIG!】新チャペル見学×豪華贅沢8品試食フェアicon:emoji090
https://zexy.net/wedding/c_7770009670/fair/s_4030533420/

映え!ばえ~!!

更新:2018/5/17 20:14

いつも文雅のブログをご覧いただきありがとうございます。

今日は、蒸し暑かったですね~~icon:emoji080icon:emoji053icon:emoji053

まるで梅雨のような湿度にややぐったりぎみ、、、、icon:emoji079icon:emoji079icon:emoji079

DSC_2510.JPG

そんなぐったり感を吹き飛ばす“ばえる”メインテーブルですicon:emoji096icon:emoji096icon:emoji096


その上、先日のご婚礼の花嫁は、思い出しただけで元気になるほどおキレイでした~icon:emoji045icon:emoji045icon:emoji045

DSC_2505.JPG


まるでモデルさんみたいですーーーicon:emoji043

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まさに美男美女icon:emoji009icon:emoji048

ブーケトスも絵になりますぅicon:emoji056
DSC_2598~2.JPG


お二人にゆかりのある中国風のおもてなしプレートもゲストの皆様に大好評でしたicon:emoji043icon:emoji043icon:emoji043

お二人のイメージをかたちにする文雅のブライダルチームにぜひともご相談くださいicon:emoji013


icon:emoji044近日開催のブライダルフェアicon:emoji044
5月27日(日)
icon:emoji090【月イチBIG!】新チャペル見学×豪華贅沢8品試食フェアicon:emoji090
https://zexy.net/wedding/c_7770009670/fair/s_4030533420/




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