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HOTEL NEW OTANI SAGA（ホテルニューオータニ佐賀）のプランナーブログ「お肉マイスター♪」

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お肉マイスター♪

更新：2017/2/14 17:09

お寒うございます

。お久しぶりの西村

です。
当ホテルには、「クッキングサロン」というお料理教室がございます

そのクッキングサロンでは先日
ホテルニューオータニ博多総料理長である小田英男を先生に
特別講習会を開催いたしました

今回のレシピは
パスタ「菜の花とヤリイカのリングイネ」
デザート「テラミスのフルーツ添え」
おいしそ～

マスカルポーネチーズなどの試食をしたりと
会員のみなさまはいつも以上に熱心にお勉強されていて

もちろん、私も見入っていました（笑）。

小田先生の名言
「パスタは、炒めるではなく煮込む料理」
「海の幸を使うときの味付けで、塩は最後に入れる」

勉強になりました

そしてお待ちかねの会食

3月3日～10日にレストランロータスで開催される

「お肉マイスター小田英男の逸品肉料理」のメニューを感じられる
特別メニューを、一足先にご堪能していただきました

「クッキングサロン

」にご興味のあるかたは事務局へお問い合わせください

「お肉マイスター」の詳しい情報はホテルのＨＰよりご覧いただければ幸いです

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