思いのこもった特別メニュー

みなさま、こんにちは
ホテルニューオータニ幕張のプランナーブログをご覧頂きましてありがとうございます

先月はたくさんのご新郎・ご新婦様の結婚式を行いました
担当プランナーとしては嬉しさもいっぱいですが、
寂しい気持ちもあり複雑な気持ちになりますね。
お近くにお立ちよりの際は、いつでも遊びに来てくださいね
お待ちしております

本日は、お料理メニューの中にご新婦様の思いのこもった1品を
追加して特別メニューに仕上げました

ご新郎様とお兄様はとても「お豆腐と湯葉」が大好きという事で…
二人の結婚式に振る舞いたいという希望がありました
お豆腐と聞くと和食の料理を想像する方が多いと思いますが。。。こちらです

数日前からお豆腐の水分をとり味をつけモッツレアチーズのような濃厚な風味に仕上げ
チキンに湯葉を巻きさっぱりとした
カプレーゼ風の仕上がりの１品となりました

お料理の事など何でもお気軽にご相談くださいね