★お二人ら・し・さ★

ホテルニューオータニ幕張のプランナーブログをご覧頂きまして
ありがとうございます

9月の終わりになりまして、もうすっかり秋ですね
季節の変わり目でご体調など崩しておりませんでしょうか。
お身体お気を付けください

今日は、先日担当したお客様のお話ですが、
お二人のご出身は、「沖縄県」と「秋田県」でございましたので

披露宴中の余興は、＜アンガマ＞の踊りといい
旧暦のお盆の時期に、お爺さんとお婆さんのお面をつけた二人が花笠行列を従えて家々を練り回り、
沖縄石垣島地方の古くからの習わしであります。
近年、沖縄県内の広くでオジー（お爺）とオバー（お婆）の二組のユーモラスな踊りはお祝いの席で披露されることも多いです。
オジーとオバーのお面を不老長寿・無病息災・子孫繁栄などを祈願して家の床の間に飾るご家庭も多いのです。

＜カチャーシー＞の踊り
結婚式や祭りなど、祝い事の最後に参加者全員でカチャーシーを踊って皆で喜びを分かち合う習わしがあります。
沖縄全島で古くから受け継がれ広く親しまれる踊りです。

さいごは、ゲスト全員で踊り会場は大盛り上がりとなりました

伝統ある踊りを披露すると珍しいのでゲストの印象にも残り、知ってもらう機会にもなりますね

お開きで配るプチギフトはもちろん…「ちんすこう」と「いぶりがっこ」と特産品でした


お打合せの間は、お二人は常にゲストの考えて、ゆっくりとお話しやお料理を楽しいひとときを過ごして頂きたいとおっしゃっておりました

また、ご披露宴に参列してお客様の印象が強いのはやはり「お料理の味」

お二人は、前菜を様々な種類が一口サイズで召し上がれる華やかなワンプレートにして
２種類のソースをつけて味の変化を楽しんでいただける逸品！

ス－プは季節のスープにして、一番旬なかぼちゃを使ってのコクのあるスープです。
メインのお肉は、牛フィレ肉のフォアグラステーキです！

表面を香ばしく焼いて中から肉汁があふれるような牛フィレ肉に高級食材であるフォアグラをマッチさせた贅沢な一品です！

他にも和食や中華のお料理もご用意しておりますのでご相談くださいねっ