ブイヤベース

ホテルニューオータニ幕張プランナーブログをご覧の皆さま、こんにちは！

今日はニューオータニウェディングのお料理についてご紹介いたします

披露宴のお料理は「フランス料理」というイメージが一般的ですが、ニューオータニでは「日本料理」「中国料理」でのご提案もさせていただいております。

日本料理・中国料理のお話は近日中にご紹介することにいたしまして、本日はフランス料理の中から「ブイヤベース」についてお話します！

ブイヤベースは南フランスの地中海沿岸地域の代表的な海鮮料理でございます。
お魚だけではなく、貝類や香味野菜も入れてじっくり煮込むので、仕上がりはとっても濃厚で口の中いっぱいに魚介の旨みが広がり、何とも言えない幸せ～な気分になります

しかもこのブイヤベース、トムヤムクン、ボルシチと並ぶ世界三大スープの一つなんです！

この他にも、ニューオータニには美味しいお料理、こだわりのお料理がたくさんございます！！
週末にはそんなこだわりのお料理を試食して頂けるフェアも開催しておりますので、お料理にもこだわった披露宴をされたいという方、是非ご参加をお待ちしております