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和洋中の共演

更新:2017/3/16 14:50

皆さまこんにちは
ホテルニューオータニ幕張のプランナーブログをご覧いただきまして誠にありがとうございます。

皆さまはご結婚式の「お料理」というとどんなお料理を想像されますでしょうか???
「フレンチのフルコース」
「牛フィレ肉のステーキ」
「フォアグラ」「キャビア」「トリュフ」
なんて思い浮べるお客様も多いのではないでしょうか。

ご結婚式に参加されるお客様は、今日はどんなお料理が食べれるんだろうと楽しみにご来館されます。
ホテルニュー・オータニでは御両家様に代わりましてしっかりと「おもてなし」いたしますのでご安心下さいませ。

今日のお題は「和洋中の共演」
お題の通り、ニューオータニではお好みに合わせ、ご結婚式のお料理も「和洋中」様々なジャンルでお出しすることが可能でございます。
またニューオータニのこだわりとして、西洋料理は洋食のシェフチーム・日本料理は和食の板前チーム・中華料理は中華の職人達が一皿一皿心を込めて作り挙げます。
もしお料理を和食と洋食を組み合わせて「和洋折衷」で作ると洋食シェフに加え、和食の板前さんも加わってお料理を仕上げます。
そして忘れてはいけないのがデザートを作る「ペストリーチーム」です!!!

もう皆さんもお解りかと思われますが、結婚式のお料理を「和洋中折衷料理」で作り挙げる場合は、4ジャンルの料理人が力を合わせて一つのコースを作り挙げます。

千葉県内に婚礼施設多しといえども、このシステムを取り入れている施設はほんの一握りです。
「本物の西洋料理」・「本物の日本料理」・「本物の中華料理」「ニューオータニ自慢のデザート」
お二人とご家族様皆さまにとっての大切な1日ですのでしっかりとお手伝い致します。


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