八芳園

ゆで卵には塩さんのクチコミ

この会場に決めたワケ

会場が凄すぎたから。
・庭
・神殿
・披露宴会場
・料理
上記四点が素晴らしかった。

・庭
いつまでも変わることなく存在し続けることがテーマなガーデン。
設立から今まで一度も木を増やしても減らしてもいないそう。
メンテナンスはするがそれ以上はしないそう。
ガーデンでホストとゲストで写真撮影をすることが多いらしい。

・神殿
神殿は二種類ある。
1: 100名規模の神殿。中には橋がかかっており壮大に演出することができる。参列者は皆座ることができる。
2: 50名規模の神殿。奥が窓ガラスになっており、外の光が後光のようになる設計。照明の設定が細かく、演出をこだわる事ができる。

いつでも誰でも写真撮影をすることができる。
出雲大社と提携している。出雲大社と協議を重ねることでルールを守りながらも出来ることを増やしている。他の神社よりもルールが緩和されている。

我々は前者を選択。
理由としては厳かで伝統的であったから。100名入る会場だが、我々は20人規模。それでも問題なく実施することも出来るそう。

・披露宴会場
披露宴会場は数多く存在している。
我々は20名規模なので小規模用に絞って見学した。

結論から言うとwindという会場に決めた。
windは部屋にキッチンがついており、料理人が目の前で料理をしてくれる。
またそこにゲストや我々も参加してアットホームな雰囲気で楽しむことも出来るそう。

部屋の中は基本的には和の色なのだが、所々に洋の雰囲気が入っており、中和されている。
そのため和式であっても洋式であっても問題なく使える会場であった。

・料理
試食にも関わらずフルサイズの料理が提供されて、本番での大きさが分かるのが良い。
スープ、肉、鯛釜飯を試食。
特に肉が美味しい。
ローストビーフに赤ワインソースがかかっている。
ローストビーフには程よく塩気がついていてそのままでも美味しい。
赤ワインソースは何日か煮込んだような味わいで絶品。
人生で1番美味い肉料理だった。