みなとみらい・桜木町・山手・山下町・関内エリア(レストラン)
( 首都圏版3月号1149P )
Grandciar 葉山庵(グランシェール はやまあん)
体験者レポート
Grandciar 葉山庵(グランシェール はやまあん)の挙式・披露宴の感想などの結婚式体験者レポート
洗練された上質空間で、シェフ渾身のオリジナルメニューを堪能!
三浦 雄太さん(26) 三浦 祐子さん(27)

| 挙式会場名 | Grandciar 葉山庵 |
|---|---|
| 披露宴会場名 | Grandciar 葉山庵 |
| 結婚式日時 | 2008年10月12日 14:45 |
| 挙式スタイル | 教会式 |
| 列席者 | 家族・親族 27 名/友人・知人 31 名 |
| 披露宴スタイル | 着席 |
| 披露宴人数 | 家族・親族 27 名/友人・知人 31 名 |
| 総費用 | 298万円(ご祝儀制) 挙式、料理、飲物、新婦衣裳、新郎衣裳、美容着付、ケーキ、会場装花、ブーケ、メニュー表、当日のスナップショット、当日のビデオ・DVD撮影、プチギフト、引出物、引菓子、司会、サプライズケーキ、その他 |
会場を決めた理由は?

- ふたりが生まれ育った地で、ゲストと美食を楽しみたい。同じフロアにチャペルを備えた会場は、理想的な空間
- 小学校の同級生だったというふたりは、生まれ育った横浜で、皆と美味しい料理を楽しむ結婚式を思い描いた。「レストランと同じフロアにチャペルがあるので、ゲストの移動の負担が少ないんです。落ち着いた雰囲気も気に入りました」。さらに、挙式後の特典として、後日ゆっくりと婚礼メニューを堪能できることも決め手に。
挙式の内容・感想は?

- 自然光が降り注ぐ神秘的なチャペル。母によるベールダウンで家族の絆を感じ、感動的なセレモニーが実現
- 白で統一された清潔感溢れるチャペルは、窓から自然光が降り注ぐ神聖なステージ。新婦はスタッフの薦めで、花嫁になるための最後の支度であるベールダウンを母にしてもらい、祭壇で待つ新郎の元へ送り出された。「日本語の上手な外国人牧師が支えてくれました。抑えていた想いが込み上げて、思わず胸が熱くなりました」。
披露宴・パーティの内容・感想は?

- シェフの「心」が伝わる、味わい深いナチュラルフレンチ。オリジナル&サプライズメニューに両親も感激
- パーティの目玉は、相模湾で獲れた魚介類や鎌倉野菜など、地元の厳選素材を使ったナチュラルフレンチ。シェフは宮城出身の新郎父のために、牛タンにネギ味噌を載せたオリジナルメニューを考案してくれた。「サプライズで、母の手料理レシピも再現してもらったんです。まさに同じ味で、母も感動していました」と新婦。
演出の内容・感想は?

- 新婦の兄夫婦にケーキカットを、両家両親には世界でひとつだけの『子育て修了証』を贈り、感謝の想いを表現
- パーティでは結婚式を挙げていなかった新婦の兄夫婦に、サプライズでケーキカットをプレゼント。「当日は義姉の誕生日だったので、喜んでもらえましたよ」と新婦。そして、両家両親には幼い頃の写真を額に入れた『子育て修了証』を贈り、お世話になった感謝を表現。「手紙だと泣いてしまうので、工夫したんです(笑)」。
スタッフの対応・感想は?

- 会場コーディネートから演出まで、希望を形にしてくれたスタッフのおかげで、くつろぎのひとときが叶った
- スモーキーピンクの装花に木の実をあしらった、秋らしいコーディネートを提案してくれたフローリスト。ふたり好みの空間で、くつろぐことができたそう。また「フラワーシャワーの代わりに、プランナーがバブルシャワーを提案してくれました。写真にも綺麗に残せましたよ」と、機転を利かせた対応にもふたりは大満足!
これから花嫁になる人へアドバイス

- 打ち合わせではプランナーとの雑談も大切!次回は何を決めるのか事前に確認しておくと、準備もスムーズに
- 「プランナーと幼稚園から中学校まで、偶然にも同じだったんです!後輩だとわかってグッと距離が縮まりました(笑)」という新婦。結婚式を一緒に創るスタッフとのコミュニケーションは、何よりも大切だとか。「次の打ち合わせで決めることを事前に聞いておくと、心積もりができるので準備がスムーズに進みますよ」とも。
ふたりのこだわりポイント
結婚式で目指した雰囲気Best3
堅苦しくなくカジュアルな
上質な
アットホームな
結婚式で重視したポイントBest5
料理や料理のスタッフが本格的
料理の演出が豊富・柔軟
披露宴会場の雰囲気がよい
スタッフの接客態度や対応がよい
交通が便利
実施した演出
ケーキ入刀の後で取り分けて食べられるように生ケーキにする/シェフから直接料理の説明をしてもらう/オリジナル料理を作ってもらう/ゲストと同じ目線に高砂をつくる/装花を持ち帰れるようにする/新郎新婦の経歴、自己紹介などのパンフレットやビデオを作成する/ウエディング小物、ウエルカムボードや招待状を(2人で)手作りする/スライド・ビデオ上映を行う/テーブルごとに記念撮影をする/ブーケトス・ブーケプルズを行う/「サプライズ」の演出やイベントを仕掛ける/BGMを自分たちで選曲する/両親への花束贈呈をする/両親に花束贈呈の代わりに記念になるものをプレゼントする
- ※この結婚式の内容(サービス・料金等)は結婚式当時の内容となりますので、現在の内容とは異なる場合がございます
Grandciar 葉山庵(グランシェール はやまあん) ( みなとみらい・桜木町・山手・山下町・関内の挙式・披露宴会場 )
No.0000040109




















