みなとみらい・桜木町・山手・山下町・関内エリア(レストラン)
( 首都圏版3月号1149P )
Grandciar 葉山庵(グランシェール はやまあん)
体験者レポート
Grandciar 葉山庵(グランシェール はやまあん)の挙式・披露宴の感想などの結婚式体験者レポート
葉山のナチュラルフレンチに、心もお腹も満たされたパーティ
阪田 幸治さん(27) 阪田 奈留美さん(27)

| 挙式会場名 | Grandciar 葉山庵 |
|---|---|
| 披露宴会場名 | Grandciar 葉山庵 |
| 結婚式日時 | 2008年3月29日 11:00 |
| 挙式スタイル | 教会式 |
| 列席者 | 家族・親族 30 名/友人・知人 34 名 |
| 披露宴スタイル | 着席 |
| 披露宴人数 | 家族・親族 30 名/友人・知人 34 名 |
| 総費用 | 300万円(ご祝儀制) 挙式、料理、飲物、美容着付、ケーキ、会場装花、ブーケ、当日のスナップショット、当日のビデオ・DVD撮影、プチギフト、引出物、引菓子、司会 |
会場を決めた理由は?

- ふたりの思い出の地、『みなとみらい』で葉山のナチュラルフレンチを堪能!モダンなスタイルも決め手に
- ふたりがよくデートに訪れた、『みなとみらい』。その地にオープンしたばかりのこの会場は、有名シェフが腕を振るう美食と、スタイリッシュな外観が大きな魅力。試食の際、デザートに感動したふたりは「味も、見た目もセンス抜群!素材の味を活かした調理法は、ゲストにも満足してもらえると思いました」と即決した。
挙式の内容・感想は?

- 白で統一されたチャペルは清楚でナチュラルな空間。ゲストとの距離が近い、アットホームなセレモニーが実現
- 青いバージンロードが映える真っ白なチャペルでセレモニー。ふたりは誓いの言葉のあと、牧師による心温まる説話に深く感動したそう。「ありきたりではなく、とても深く考えさせられるお話が心にしみました。ゲストの方も感動したようです」。ゲストを間近に感じるチャペルでは皆との一体感も感じられ、一層感動的に。
披露宴・パーティの内容・感想は?

- 葉山の旬の素材をそのまま活かしたナチュラルフレンチ。敏腕シェフが奏でる絶妙なハーモニーに舌鼓を打った
- 経験豊富なグランシェフの畑氏が腕を振るうのは、新鮮な食材を活かしたナチュラルフレンチ。バターや生クリームを極力控えたメニューは、ヘルシーで大好評!また、ウエディングケーキは食事の量やバランスを考えて、軽めのマカロンタワーに。「最後のデザートまで、おいしく味わってもらいたいと思いました」とふたり。
演出の内容・感想は?

- テーマに合わせたコーディネートで、統一感をアピール。当日映像を使ったエンドロールでサプライズも!
- 「おとぎ話のような結婚式」に憧れていた新婦。テーブル装花は青いギフトボックスにアレンジして、夢のあるコーディネートに。また、各卓の様子を映した映像を取り入れたエンドロールを、会場のスクリーンを使って上映。「ついさっきまでの映像が流れてびっくり」と、そのクオリティの高さはゲストにも大好評だったそう。
スタッフの対応・感想は?

- ふたりの好みに合わせて、プチギフトや引出物もチョコ菓子に。スタッフとの連携で、ふたりらしい式が実現
- チョコレートが大好きなふたりのために、スタッフがオリジナルギフトを提案。好みを熟知したプランナーがパティシエと相談して、ショコラマカロンのプチギフトと、クラシックショコラの引菓子を作った。また、「メイン卓の装花には、大好きな桜が生けてありました」と新婦。スタッフのさり気ない配慮にも、心から感謝。
これから花嫁になる人へアドバイス

- 「本当に必要なものかどうか」を軸に考えると、優先順位もつけやすくなる。まずは体調管理を一番に考えて!
- 「希望全てを叶えようとすると、頭もパンクしてしまいます。まずは最低限必要なものから始めて、優先順位が低いものはあとに回すなど、するべきことから準備してください」とふたり。自分を追い詰めず、頑張りすぎないことも、準備を楽しむコツだという。「体調を崩すと心の余裕も失います。まずは健康維持を第一に!」。
ふたりのこだわりポイント
結婚式で目指した雰囲気Best3
感動的な
自分たちらしいオリジナリティのある
ドラマチックな
結婚式で重視したポイントBest5
料理や料理のスタッフが本格的
写真・ビデオなどのサービスが充実している
パックプランや割引・特典がある
希望する日取りが予約できる
料金が予算の範囲内である
実施した演出
ケーキ入刀の後で取り分けて食べられるように生ケーキにする/シェフから直接料理の説明をしてもらう/オリジナル料理を作ってもらう/ゲストと同じ目線に高砂をつくる/テーマを決めて、会場や装花、小物をトータルコーディネートする/装花を持ち帰れるようにする/披露宴・結婚パーティ会場に写真や思い出の品を飾る/新郎新婦の経歴、自己紹介などのパンフレットやビデオを作成する/ウエディング小物、ウエルカムボードや招待状を(2人で)手作りする/司会者にこだわる/ウエルカムドリンクをふるまう/スライド・ビデオ上映を行う/テーブルごとに記念撮影をする/「サプライズ」の演出やイベントを仕掛ける/BGMを自分たちで選曲する/両親への花束贈呈をする/両親に花束贈呈の代わりに記念になるものをプレゼントする
- ※この結婚式の内容(サービス・料金等)は結婚式当時の内容となりますので、現在の内容とは異なる場合がございます
Grandciar 葉山庵(グランシェール はやまあん) ( みなとみらい・桜木町・山手・山下町・関内の挙式・披露宴会場 )
No.0000020125



















