2016年2月の記事一覧

こんばんわ
最近ブログを書いてますシェフの山崎です。
今回は美味しい料理について自分の考えを是非お伝えしたいと思いました。
決め手は「スープ」です。
昔教えて頂いたシェフに美味しい料理の見分け方はスープの味を見ればその店が良いかがわかると言われました。和食でも御椀物の出汁の味付けに対してものすごく繊細です。
その想いを心掛けていつも気をつけて皆様の喜ぶ料理を作っていきます☆

こんばんわ　厨房の山崎です。
本日は昔お世話になった人の娘さんの結婚式！
やはり自分も今まで以上に料理でおもてなしができるように頑張りました。
披露宴も楽しく無事に流れて
退場時にスタッフ全員で拍手でお見送り☆
そこでわざわざ足を止めて、「料理美味しかったよ。」とお褒めのお言葉を貰い本当に良かったです。
これからも今日のように言っていただけるように精進致します。

1月２０日に入社致しました和食の板前の土肥と申します。
寿司割烹、旅館などで勤めてまいりましたが結婚式場での仕事は初めてですので今一度初心にかえって精進する思いです。
弊社ではこれまでも季節やお客様に応じた最高の料理を提供してまいりましたが、私が加わることによってより一層のレベルアップと新しい風を入れれたらと思っております。
日本料理は季節の料理です。
旬の食材を活かした四季折々の料理をご用意しておりますので、慶事・法事などの席をお考えの際は是非ご来館くださいませ。
お待ちしております。

こんにちは☆
いつも長濱迎賓館-FutaAi-のブログをご覧いただきありがとうございます！


ここFutaAiでは、結婚式だけではなく、レストランや宴会もできるんです(*^-^*)
特別な記念日に・・・
同窓会に・・・
シチュエーションに合わせて料理スタイルを選んで頂けます！


苦手なものがあっても、アレルギーがあっても大丈夫！
一人一人にあった特別なお料理を提供させて頂きます。


みなさんもぜひ、特別な日にはFutaAiにいらしてくださいね☆

こんにちは！　
本日は長濱迎賓館ＦｕｔａＡｉの集合写真を撮りました
前回の写真よりいい感じに写ってるはずです
今回ｇは前回の写真をアップします！！
是非　見てください！！

皆さん、こんばんわ
いつも長浜迎賓館スタッフブログをご覧頂きありがとうございます。
最近、気温差が激しくて、外は寒かったり、温かかったり・・・
皆さん体調管理には気をつけてくださいね。
そんな天候に長浜迎賓館ではお天気に左右されることなく、ご結婚式を行うことができます。
また、長浜駅隣なのでもし、雨が降っていたとしてもゲストの皆さまもご安心いただけます！
1歩足を踏み入れた瞬間にいつもと違う空間に案内いたします。
そんな長浜迎賓館の魅力を是非ご来館いただき、お二人に感じて頂ければと思います。

これまで違う人生を生きてきた二人が、これからの人生を一緒に生きていく・・・
それが結婚。

なので結婚の準備は、これからの「ふたりの新生活」の準備でもあるとも言えるのではないでしょうか。

結婚の準備は、楽しいことばかりではなく、ちょっと面倒くさいなと思うことも、
大変なこともいろいろ。

結婚の準備にどう取り組んでいくのか。
その取り組み方は、「ふたりの新生活」で起こることにどう取り組んでいくのか、
にそのまま繋がるようなきがします。

だからこそ、結婚式の準備はふたりで協力した楽しんでほしいなと思います。


そうすれば、きっと「ふたりの新生活」も楽しめる
そう思います。

みなさんこんばんは！

いつも長濱迎賓館‐FutaAi‐のブログをご覧いただき

ありがとうございます(*´ω｀*)


最近、インフルエンザが流行っておりますが皆様も

手洗いうがい等しっかりとして、感染しないように気を付けましょう！


という私も、インフルエンザにかかってしまいお休みをいただいておりました．．．

その間は、お客様や他のスタッフに大変ご迷惑をおかけしてしまい、

申し訳ない気持ちでいっぱいです(..)

そして、助けていただいたスタッフに感謝の気持ちでいっぱいです．．．


長濱迎賓館‐FutaAi‐の固いチームワークと強い絆を改めて実感することができました！

スタッフ間でできないことはお客様にもできるわけがありません。

これからも、このチームワークと笑顔でたくさんの幸せのお手伝いを致します(*´ω｀*)






本日からまた、元気に楽しく頑張りたいと思います！

皆さんもインフルエンザには十分お気を付けください(>_<)

2月１４日の今日はバレンタインでしたね

そんなバレンタインを皆さんはどのように過ごされましたか？



バレンタインにちなんでこのような美味しそうなケーキを見て頂きましょう