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最近の記事一覧

リストブーケ♪

更新:2017/4/23 17:27

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皆様こんにちは^^ヴィ・フェリーチェのブログをご覧いただき、ありがとうございます♪最近ではやっと天候も落ち着きはじめ、晴れの日が多くなって参りました。ただ、朝や夜は肌寒く感じるときがありますので、上着はまだ手放せないです^^;さて、本日は「リストブーケ」について書かせていただきます。皆様リストブーケ・・・ 続きを読む

フェザーシャワー

更新:2017/4/22 12:58

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皆様こんにちは。いつもフェリーチェのブログをご覧になって頂きましてありがとうございます。本日は、よい夫婦の日ですね^^四(よ)二(ふ)二(ふ)で「よいふうふ」の語呂合わせになっています。運命の人とめでたく夫婦になれたなら誰もが羨ましく思うような素敵な夫婦になりたいですよね。さて本日フェリーチェでは結・・・ 続きを読む

プチギフト♪

更新:2017/4/21 13:00

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皆様こんにちは。いつもフェリーチェのブログをご覧になって頂きましてありがとうございます。本日はちょっと変わった面白いプチギフトをご紹介いたします^^なんだかどこかで見た事のあるようなパッケージ...その名も「好きや門」笑缶の中には抹茶クッキーと開運グッズが入っています。挙式日と名前が入れられるビール・・・ 続きを読む

熟成肉のステーキ!

更新:2017/4/20 00:00

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皆さんこんにちは。 シェフの今井です。今、流行りの熟成肉。 フェリーチェのフェア―でも使用してみたいと考えております。 熟成(エイジング)とは? 料理には、「一晩ねかせる」とよくありますよね。 牛肉も部位や温度と湿度調整をしっかりして寝かせるととても美味しくなるのです。 (ホルモン類は除く) 時間と・・・ 続きを読む

先日の結婚式♪

更新:2017/4/17 20:48

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皆様こんにちは。いつもフェリーチェのブログをご覧になって頂きまして誠にありがとうございます。先日の結婚式でのお話なのですが、朝は天気があまり良くなかったのですが、挙式が始まる前くらいからどんどん天気が良くなり、挙式が始まる頃にはとても良い天気になり皆様とても喜んでおられました。その日はドロップ&フラ・・・ 続きを読む

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皆さん こんにちは。市内の桜は、満開から散り始めておりますがお花見は行きましたか?フェリーチェシェフの今井です。晴れた日は、日差しが強く夕方遅くまで明るくなりましたね。さて、フェリーチェの料理の中で一番最初に出す、オードブルはなんと言ってもインパクトがあり次の料理の期待感も込めて全力でお作りしており・・・ 続きを読む

オレンジデ―

更新:2017/4/14 14:00

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皆様こんにちは^^いつもフェリーチェのブログをご覧になって頂きましてありがとうございます。本日はオレンジデ―と言う日みたいですよ。私は、初めて聞きました。笑2月14日の「バレンタインデー」で愛を告白し、3月14日の「ホワイトデー」でその返礼をした後で、その二人の愛情を確かなものとする日。それが4月1・・・ 続きを読む

春の結婚式

更新:2017/4/13 13:11

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皆様こんにちは!ヴィ・フェリーチェのブログをご覧いただき、ありがとうございます♪天候が崩れ、せっかく咲いた桜が心配になりましたがまだ綺麗に咲いていますね。咲いている桜を見かけるだけで心が穏やかになるのでもうしばらくは咲いていてもらいたいものです^^本日は「春の結婚式」について書かせていただきます。春・・・ 続きを読む

更新:2017/4/11 15:09

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皆様こんにちは。いつもフェリーチェのブログをご覧になってくださり誠にありがとうございます。天気予報が当たり、本日はあいにくの雨...私は桜が散ってしまうかと思い昨日お仕事終わりに桜を見に行ってきました^^富山では定番の環水公園と松川べりの桜を見てきました。とてもキレイで疲れも吹き飛びました(^v^)・・・ 続きを読む

旬の食材

更新:2017/4/10 18:20

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皆様こんにちは。。。今回の食材「ブログのテーマ』は水タコです。水タコの皮をはぎ、タタキにしてスライスにいたします。お好みのお野菜を添えて完成です。大葉等散らせば格別になります。次回のテーマは、「黒鯛」だよ。 続きを読む

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