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富山駅/富山駅より車で20分、地鉄バス(乗車時間20分)西上袋(アピタ富山店前)下車徒歩10分、北陸自動車道富山ICより車で5分、富山きときと空港より車で12分  アクセス/TEL

最近の記事一覧

生花について

更新:2017/11/16 10:15

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皆様、こんにちは!ヴィ・フェリーチェのブログをご覧頂きまして、ありがとうございます^^だんだんと寒くなり、冬が近づいてきました。風邪やインフルエンザ、ノロウイルスには気を付けて過ごしていきましょう♪ヴィ・フェリーチェでは、年末に向けてまだまだ挙式が続いております。挙式の打合せを進めて行く上で、衣裳と・・・ 続きを読む

ファーストミート

更新:2017/11/9 20:01

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皆様、こんにちは(^-^)フェリーチェのブログを読んで頂きましてありがとうございます。今回はファーストミートについてお話させて頂きます。まずファーストミートとは、結婚式当日ウエディングドレス姿をはじめて新郎様にお披露目することをいいます。最近では、思わず泣いてしまうほど感動的な瞬間になるということか・・・ 続きを読む

ブーケについて

更新:2017/11/9 10:07

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皆様、こんにちは!ヴィ・フェリーチェのブログをご覧頂きまして、ありがとうございます^^立冬も過ぎ、暦の上ではもうすでに冬・・・。なのに暖かい日があったり突然に寒くなったりとしていますね。ですが、これからだんだんと寒くなっていくと思われますので、風邪など引かれないよう、どうぞご自愛下さいませ。さて今回・・・ 続きを読む

味覚の王様

更新:2017/11/6 09:52

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皆様こんにちは。。。味覚の王様として「寒ブリ」を、取り上げます。寒ブリは、これからが、旬です。今回は、唐揚げを紹介いたします。一口サイズ切り生姜醤油に漬け込み、コンスターチをまぶし、色よく揚げます。添え野菜など添えて、サラダ感覚で、寒ブリの旨味を、堪能されてみたは、いかがでしょうか。 続きを読む

前撮りについて

更新:2017/10/31 16:48

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皆様、こんにちわ^^ヴィ・フェリーチェのブログをご覧頂きまして、ありがとうございます♪立て続けに列島を横断した台風はなんだったのでしょうね^^;綺麗に咲いていた金木犀の花が散ってしまい、ちょっと淋しい思いをしています。さてさて、突然ではありますが・・・挙式・披露宴の時にもプロのカメラマンや身内のカメ・・・ 続きを読む

挙式スタイル ~人前式~

更新:2017/10/26 10:33

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皆様、こんにちわ^^ヴィ・フェリーチェのブログをご覧頂きまして、ありがとうございます。超大型の台風、凄かったですね^^;友人の所は停電になったと言い、我が家は枯れ葉や折れた木の枝が飛んで来ていて掃除が大変でした><前回は教会式についてお話をさせて頂きましたが、今回は人前式についてお話をさせて頂こうか・・・ 続きを読む

真鱈

更新:2017/10/23 11:04

皆様こんにちは、、、、本日のテーマは、「真鱈」です。タンパクなお魚だよ。切身にして、粉をまぶしフライパンでソテーし、焼き色をつけて火入れをしていきます。あしらい、白子を添えます。白子は、塩水で軽く洗い赤ワインで10分程つけておきます。真鱈のソテーの上に添えて完成だよ。。。今回は、以上です。次回は、「・・・ 続きを読む

バブルシャワー

更新:2017/10/19 20:14

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皆様、こんにちは!フェリーチェのブログを読んでいただきましてありがとうございます!今回は、バブルシャワーについてお話させていただきます。バブルシャワーとはその名の通り、花びらやリボンの代わりに(バブル=シャボン玉)をゲスト様に飛ばしていただいて新郎新婦様を祝福する演出のことです。お天気の日は七色に輝・・・ 続きを読む

がんどう

更新:2017/10/16 16:40

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皆様こんにちは。。。今回テーマは、「がんどう鰤」ですよ。。。。今が旬の味覚だよ。3枚に卸しにして切り身を軽く火を入れます、ここから「スモーク」をかけて香りをつけてきます。付け合わせに、焼きさつまいもさどお好みの野菜など添えて完成だよ。次回は、「真鱈」だよ。。。 続きを読む

マリアージュ!

更新:2017/10/14 00:00

皆さん こんにちは。グランドシェフの今井です。涼しくなり、めっきり秋らしくなりました。しっとり家飲みするには最高のシーズンかもしれません。赤ワインと白ワインで風味や強さが違うので合う食材・料理も違ってきます。一般的に、赤ワインには肉系のお料理、白ワインには魚系のお料理が合うとされていますが、最近は一・・・ 続きを読む

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